Brownies Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	507 kcal (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	35 g (≈ 55 % NW) 55 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	40 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	507 kcal (≈ 26 % NW) 26 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.110 kJ (≈ 26 % NW) 26 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	35 g (≈ 55 % NW) 55 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	40 g (≈ 17 % NW) 17 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	15 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	200 µg  (667 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	39 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	108 µg	21 µg
Retinol	100 µg  (333 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	100 µg  (333 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	100 µg  (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	79 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.900 µg (≈ 11 % NW) 11 %	375 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	59 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 19 % NW) 19 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (32 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	0,16 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,30 :1
PRAL-Wert	0,1 mEq
Natrium	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	325 mg (≈ 8 % NW) 8 %	64 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	43 mg (≈ 4 % NW) 4 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	53 mg (≈ 15 % NW) 15 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	142 mg (≈ 20 % NW) 20 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	120 mg	24 mg
Chlorid	59 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.500 µg (≈ 20 % NW) 20 %	493 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.100 µg (≈ 13 % NW) 13 %	217 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	1.000 µg (≈ 80 % NW) 80 %	197 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	700 µg (≈ 20 % NW) 20 %	138 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	32 g (≈ 63 % NW) 63 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	50 g
Netto-KH	37 g	7 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	309 mg	61 mg
Fructose (Fruchtzucker)	14 mg	3 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	323 mg	64 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	30.600 mg	6.036 mg
Maltose (Malzzucker)	100 mg	20 mg
Lactose (Milchzucker)	633 mg	125 mg
Disaccharide (2 M)	31.271 mg	6.168 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	413 mg	81 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	17 mg	3 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	7.467 mg	1.473 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	89 %
Isoleucin	347 mg (≈ 23 % NW) 23 %	68 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	552 mg (≈ 19 % NW) 19 %	109 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	316 mg (≈ 14 % NW) 14 %	62 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	153 mg (≈ 20 % NW) 20 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	134 mg (≈ 43 % NW) 43 %	26 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Phenylalanin	362 mg (≈ 117 % NW) 117 %	71 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Tyrosin	259 mg (≈ 14 % NW) 14 %	51 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	289 mg (≈ 26 % NW) 26 %	57 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	97 mg (≈ 32 % NW) 32 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	435 mg (≈ 22 % NW) 22 %	86 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	572 mg	113 mg
Histidin	157 mg (≈ 21 % NW) 21 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.697 mg	729 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	346 mg	68 mg
Asparaginsäure	663 mg	131 mg
Glutaminsäure	1.418 mg	280 mg
Glycin	301 mg	59 mg
Prolin	432 mg	85 mg
Serin	447 mg	88 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.631 mg	716 mg
Harnsäure	5 mg	1 mg
Purin	2 mg	0,36 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.421 mg	280 mg
Omega 6 Fettsäuren	6.130 mg	1.209 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,31 :1	0,85
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	38,15 :1	7,52
Butansäure / Buttersäure	500 mg	99 mg
Hexansäure / Capronsäure	323 mg	64 mg
Octansäure / Caprylsäure	179 mg	35 mg
Decansäure / Caprinsäure	389 mg	77 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	447 mg	88 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.405 mg	277 mg
Pentadecansäure	142 mg	28 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.933 mg	1.367 mg
Heptadecansäure	93 mg	18 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	5.005 mg	987 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	131 mg	26 mg
Decosansäure / Behensäure	8 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	15.600 mg	3.077 mg
Tetradecensäure	187 mg	37 mg
Pentadecensäure	86 mg	17 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	384 mg	76 mg
Heptadecensäure	125 mg	25 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	9.662 mg	1.906 mg
Eicosensäure	33 mg	7 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	7 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.500 mg	2.071 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	6.100 mg	1.203 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1.400 mg	276 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	3 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	28 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	5 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	16 mg	3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	7.500 mg	1.479 mg
Langkettige Fettsäuren	32.135 mg	6.338 mg
Glycerin und Lipoide	1.343 mg	265 mg
Cholesterin	120 mg	24 mg
Kurzkettige Fettsäuren	822 mg	162 mg
Mittelkettige Fettsäuren	568 mg	112 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	235 mg	46 mg
Poly-Hexosen	333 mg	66 mg
Poly-Uronsäure	178 mg	35 mg
Cellulose	308 mg	61 mg
Lignin	246 mg	49 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.138 mg	224 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.614 mg	318 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	12,5 P	2,5 P
P2	13,8 P	2,7 P
P3	20,2 P	4,0 P
P4	20,0 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	121 g	24 g
Rohasche	0,8 g	0,2 g
Rohfaser	1,6 g	0,3 g
Rohfett	34,7 g	6,8 g
Rohprotein	7,3 g	1,4 g