Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	245 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,41 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 52 %
Kohlenhydrate 27 %
Proteine 20 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 56 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 6 %

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Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	245 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.023 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,41 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	55 g (≈ 2 % NW) 2 %	22 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	183 µg (610 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	75 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	179 µg	73 µg
Retinol	175 µg (583 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	71 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	46 µg (153 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	44 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	226 µg (≈ 19 % NW) 19 %	92 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	190 µg (≈ 1 % NW) 1 %	78 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.070 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.253 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	470 µg (≈ 8 % NW) 8 %	192 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	45 µg (≈ 3 % NW) 3 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	10 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,2 µg (≈ 30 % NW) 30 %	0,5 µg (≈ 12 %) 12 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	116 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	47 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (28 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,29 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	752 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	307 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,37 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,15 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,91 :1
PRAL-Wert	10,0 mEq
Natrium	169 mg (≈ 11 % NW) 11 %	69 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	105 mg (≈ 3 % NW) 3 %	43 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	238 mg (≈ 24 % NW) 24 %	97 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	262 mg (≈ 37 % NW) 37 %	107 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	61 mg	25 mg
Chlorid	198 mg (≈ 9 % NW) 9 %	81 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	900 µg (≈ 7 % NW) 7 %	367 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.490 µg (≈ 18 % NW) 18 %	608 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	130 µg (≈ 4 % NW) 4 %	53 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	21 µg (≈ 11 % NW) 11 %	9 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	15 g	6 g
Broteinheiten	1,38 BE	0,56 BE
Broteinheiten	1,65 BE	0,67 BE
Broteinheiten	1,10 BE	0,45 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	142 mg	58 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3 mg	1 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	145 mg	59 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	16 mg	7 mg
Maltose (Malzzucker)	33 mg	13 mg
Lactose (Milchzucker)	35 mg	14 mg
Disaccharide (2 M)	84 mg	34 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	16.300 mg	6.653 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	135 %
Isoleucin	665 mg (≈ 44 % NW) 44 %	271 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	1.069 mg (≈ 37 % NW) 37 %	436 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	797 mg (≈ 35 % NW) 35 %	325 mg (≈ 14 %) 14 %	2.250 mg
Methionin	355 mg (≈ 46 % NW) 46 %	145 mg (≈ 19 %) 19 %	780 mg
Cystein	192 mg (≈ 62 % NW) 62 %	78 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Phenylalanin	667 mg (≈ 215 % NW) 215 %	272 mg (≈ 88 %) 88 %	310 mg
Tyrosin	552 mg (≈ 29 % NW) 29 %	225 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	483 mg (≈ 43 % NW) 43 %	197 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	173 mg (≈ 58 % NW) 58 %	71 mg (≈ 24 %) 24 %	300 mg
Valin	813 mg (≈ 42 % NW) 42 %	332 mg (≈ 17 %) 17 %	1.950 mg
Arginin	549 mg	224 mg
Histidin	310 mg (≈ 41 % NW) 41 %	127 mg (≈ 17 %) 17 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.332 mg	2.176 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	540 mg	220 mg
Asparaginsäure	982 mg	401 mg
Glutaminsäure	2.380 mg	971 mg
Glycin	366 mg	149 mg
Prolin	1.001 mg	409 mg
Serin	780 mg	318 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.049 mg	2.469 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	107 mg	44 mg
Omega 6 Fettsäuren	765 mg	312 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,15 :1	2,92
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,39 :1	7,10
Butansäure / Buttersäure	424 mg	173 mg
Hexansäure / Capronsäure	254 mg	104 mg
Octansäure / Caprylsäure	154 mg	63 mg
Decansäure / Caprinsäure	328 mg	134 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	373 mg	152 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.205 mg	492 mg
Pentadecansäure	51 mg	21 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.880 mg	1.584 mg
Heptadecansäure	62 mg	25 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.140 mg	465 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	48 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	4 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	0,41 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.930 mg	3.237 mg
Tetradecensäure	2 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	266 mg	109 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.350 mg	1.367 mg
Eicosensäure	10 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.730 mg	1.522 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	700 mg	286 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	70 mg	29 mg
Stearidonsäure Omega 3	4 mg	2 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	0,41 mg
Eicosatriensäure Omega 6	7 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	57 mg	23 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	7 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	24 mg	10 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	880 mg	359 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	167 mg	68 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,9 P	2,4 P
P2	6,5 P	2,7 P
P3	7,2 P	2,9 P
P4	7,0 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,11 g	0,04 g
Rohasche	1,0 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	14,2 g	5,8 g
Rohprotein	11,4 g	4,6 g

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