Teegebäck (Mürbeteig) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	476 kcal (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	24 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	476 kcal (≈ 24 % NW) 24 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.992 kJ (≈ 24 % NW) 24 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	24 g (≈ 38 % NW) 38 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	10 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	225 µg  (750 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	47 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	218 µg	46 µg
Retinol	210 µg  (701 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	86 µg  (287 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	58 µg  (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	85 µg (≈ 7 % NW) 7 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	490 µg (≈ 3 % NW) 3 %	103 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.920 µg (≈ 11 % NW) 11 %	403 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	210 µg (≈ 4 % NW) 4 %	44 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	54 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,30 µg  (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,06 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	680 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	143 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,21 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,13 :1
PRAL-Wert	5,8 mEq
Natrium	118 mg (≈ 8 % NW) 8 %	25 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	98 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	126 mg (≈ 18 % NW) 18 %	26 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	66 mg	14 mg
Chlorid	92 mg (≈ 4 % NW) 4 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	126 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	420 µg (≈ 5 % NW) 5 %	88 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	210 µg (≈ 6 % NW) 6 %	44 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	18 g (≈ 36 % NW) 36 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	50 g
Netto-KH	54 g	11 g
Broteinheiten	4,73 BE	0,99 BE
Broteinheiten	5,68 BE	1,19 BE
Broteinheiten	3,79 BE	0,80 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	54 mg	11 mg
Fructose (Fruchtzucker)	8 mg	2 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	62 mg	13 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	17.910 mg	3.763 mg
Maltose (Malzzucker)	96 mg	20 mg
Lactose (Milchzucker)	154 mg	32 mg
Disaccharide (2 M)	18.160 mg	3.815 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	38.600 mg	8.109 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	65 %
Isoleucin	303 mg (≈ 20 % NW) 20 %	64 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	541 mg (≈ 18 % NW) 18 %	114 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	233 mg (≈ 10 % NW) 10 %	49 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	154 mg (≈ 20 % NW) 20 %	32 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	173 mg (≈ 56 % NW) 56 %	36 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	374 mg (≈ 121 % NW) 121 %	79 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Tyrosin	228 mg (≈ 12 % NW) 12 %	48 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	238 mg (≈ 21 % NW) 21 %	50 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	86 mg (≈ 29 % NW) 29 %	18 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	358 mg (≈ 18 % NW) 18 %	75 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	314 mg	66 mg
Histidin	164 mg (≈ 22 % NW) 22 %	34 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.451 mg	515 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	268 mg	56 mg
Asparaginsäure	399 mg	84 mg
Glutaminsäure	2.220 mg	466 mg
Glycin	265 mg	56 mg
Prolin	772 mg	162 mg
Serin	406 mg	85 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.330 mg	910 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	114 mg	24 mg
Omega 6 Fettsäuren	764 mg	161 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,70 :1	1,41
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,19 :1	3,82
Butansäure / Buttersäure	1.069 mg	225 mg
Hexansäure / Capronsäure	538 mg	113 mg
Octansäure / Caprylsäure	298 mg	63 mg
Decansäure / Caprinsäure	599 mg	126 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	670 mg	141 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.295 mg	482 mg
Pentadecansäure	215 mg	45 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.680 mg	1.403 mg
Heptadecansäure	157 mg	33 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.960 mg	412 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	27 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	8 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	6 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	14.520 mg	3.050 mg
Tetradecensäure	1 mg	0,21 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	472 mg	99 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.550 mg	956 mg
Eicosensäure	13 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.220 mg	1.097 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	700 mg	147 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	80 mg	17 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	0,21 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	4 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	18 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	42 mg	9 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	8 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	16 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	9 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	890 mg	187 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	99 mg	21 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	10,9 P	2,3 P
P2	12,9 P	2,7 P
P3	17,6 P	3,7 P
P4	17,3 P	3,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,02 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	23,7 g	5,0 g
Rohprotein	6,8 g	1,4 g