Hobelspäne aus Rührmasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	358 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	358 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.500 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 23 % NW) 23 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 20 % NW) 20 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	26 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	141 µg  (470 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	39 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	137 µg	38 µg
Retinol	132 µg  (440 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	37 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	54 µg  (180 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	41 µg  (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	76 µg (≈ 6 % NW) 6 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	376 µg (≈ 3 % NW) 3 %	105 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.876 µg (≈ 11 % NW) 11 %	524 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	333 µg (≈ 6 % NW) 6 %	93 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	91 µg (≈ 7 % NW) 7 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	80 µg  (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	22 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,28 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	814 µg  (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	227 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	22 µg (≈ 34 % NW) 34 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,28 :1
PRAL-Wert	5,4 mEq
Natrium	70 mg (≈ 5 % NW) 5 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	97 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	32 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	116 mg (≈ 17 % NW) 17 %	32 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	90 mg	25 mg
Chlorid	70 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.257 µg (≈ 10 % NW) 10 %	351 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	875 µg (≈ 10 % NW) 10 %	244 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	296 µg (≈ 8 % NW) 8 %	83 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	65 µg (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	11 g (≈ 23 % NW) 23 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	50 g
Netto-KH	46 g	13 g
Broteinheiten	4,05 BE	1,13 BE
Broteinheiten	4,86 BE	1,36 BE
Broteinheiten	3,24 BE	0,91 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	171 mg	48 mg
Fructose (Fruchtzucker)	38 mg	11 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	209 mg	58 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	10.689 mg	2.986 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	381 mg	106 mg
Disaccharide (2 M)	11.070 mg	3.092 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	150 mg	42 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	31 mg	9 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	37.177 mg	10.385 mg
Polysaccharide (> 9 M)	37.177 mg	10.385 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	68 %
Isoleucin	363 mg (≈ 24 % NW) 24 %	101 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	596 mg (≈ 20 % NW) 20 %	166 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	259 mg (≈ 12 % NW) 12 %	72 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	152 mg (≈ 19 % NW) 19 %	42 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	171 mg (≈ 55 % NW) 55 %	48 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Phenylalanin	404 mg (≈ 130 % NW) 130 %	113 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Tyrosin	249 mg (≈ 13 % NW) 13 %	70 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	277 mg (≈ 25 % NW) 25 %	77 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	90 mg (≈ 30 % NW) 30 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	434 mg (≈ 22 % NW) 22 %	121 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	348 mg	97 mg
Histidin	149 mg (≈ 20 % NW) 20 %	42 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.492 mg	975 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	301 mg	84 mg
Asparaginsäure	468 mg	131 mg
Glutaminsäure	2.119 mg	592 mg
Glycin	274 mg	77 mg
Prolin	750 mg	209 mg
Serin	459 mg	128 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.371 mg	1.221 mg
Harnsäure	22 mg	6 mg
Purin	9 mg	3 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	251 mg	70 mg
Omega 6 Fettsäuren	738 mg	206 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,94 :1	0,82
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,11 :1	4,50
Butansäure / Buttersäure	400 mg	112 mg
Hexansäure / Capronsäure	255 mg	71 mg
Octansäure / Caprylsäure	145 mg	41 mg
Decansäure / Caprinsäure	301 mg	84 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	367 mg	103 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.196 mg	334 mg
Pentadecansäure	134 mg	37 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.621 mg	1.011 mg
Heptadecansäure	100 mg	28 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.293 mg	361 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	68 mg	19 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.880 mg	2.201 mg
Tetradecensäure	156 mg	44 mg
Pentadecensäure	77 mg	22 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	366 mg	102 mg
Heptadecensäure	112 mg	31 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.767 mg	1.052 mg
Eicosensäure	24 mg	7 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.502 mg	1.258 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	719 mg	201 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	228 mg	64 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	19 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	23 mg	6 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	989 mg	276 mg
Langkettige Fettsäuren	12.270 mg	3.427 mg
Glycerin und Lipoide	1.183 mg	330 mg
Cholesterin	107 mg	30 mg
Kurzkettige Fettsäuren	655 mg	183 mg
Mittelkettige Fettsäuren	446 mg	125 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	528 mg	147 mg
Poly-Hexosen	1.267 mg	354 mg
Poly-Uronsäure	105 mg	29 mg
Cellulose	212 mg	59 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	760 mg	212 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.351 mg	377 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	8,0 P	2,2 P
P2	9,7 P	2,7 P
P3	12,4 P	3,5 P
P4	12,2 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,03 g	0,01 g
Rohasche	0,6 g	0,2 g
Rohfaser	1,4 g	0,4 g
Rohfett	14,6 g	4,1 g
Rohprotein	7,9 g	2,2 g