Kokosschnitte aus Rührmasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	422 kcal (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	27 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	422 kcal (≈ 22 % NW) 22 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.768 kJ (≈ 22 % NW) 22 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	27 g (≈ 43 % NW) 43 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	22 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	163 µg  (543 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	39 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	157 µg	37 µg
Retinol	151 µg  (503 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	36 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	72 µg  (240 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	38 µg  (13 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	107 µg (≈ 9 % NW) 9 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	372 µg (≈ 2 % NW) 2 %	88 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.755 µg (≈ 10 % NW) 10 %	416 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	432 µg (≈ 7 % NW) 7 %	102 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	304 µg  (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	72 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,24 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	1.034 µg  (2 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	245 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	23 µg (≈ 35 % NW) 35 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,25 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,25 :1
PRAL-Wert	3,0 mEq
Natrium	130 mg (≈ 9 % NW) 9 %	31 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	250 mg (≈ 6 % NW) 6 %	59 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	45 mg (≈ 5 % NW) 5 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	42 mg (≈ 12 % NW) 12 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	179 mg (≈ 26 % NW) 26 %	42 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	82 mg	19 mg
Chlorid	117 mg (≈ 5 % NW) 5 %	28 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.040 µg (≈ 16 % NW) 16 %	483 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.060 µg (≈ 12 % NW) 12 %	251 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	357 µg (≈ 29 % NW) 29 %	85 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	561 µg (≈ 16 % NW) 16 %	133 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	61 µg (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	26 g (≈ 51 % NW) 51 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	50 g
Netto-KH	33 g	8 g
Broteinheiten	3,14 BE	0,74 BE
Broteinheiten	3,77 BE	0,89 BE
Broteinheiten	2,51 BE	0,59 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	8 mg	2 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	8 mg	2 mg
Glucose (Traubenzucker)	318 mg	75 mg
Fructose (Fruchtzucker)	120 mg	28 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	438 mg	104 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	24.604 mg	5.830 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	516 mg	122 mg
Disaccharide (2 M)	25.120 mg	5.953 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	47 mg	11 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	17 mg	4 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	12.048 mg	2.855 mg
Polysaccharide (> 9 M)	12.048 mg	2.855 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	88 %
Isoleucin	330 mg (≈ 22 % NW) 22 %	78 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	505 mg (≈ 17 % NW) 17 %	120 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	288 mg (≈ 13 % NW) 13 %	68 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	145 mg (≈ 19 % NW) 19 %	34 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	134 mg (≈ 43 % NW) 43 %	32 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	336 mg (≈ 108 % NW) 108 %	80 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Tyrosin	227 mg (≈ 12 % NW) 12 %	54 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	268 mg (≈ 24 % NW) 24 %	64 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	83 mg (≈ 28 % NW) 28 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	420 mg (≈ 22 % NW) 22 %	100 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	411 mg	97 mg
Histidin	125 mg (≈ 17 % NW) 17 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.272 mg	775 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	300 mg	71 mg
Asparaginsäure	528 mg	125 mg
Glutaminsäure	1.288 mg	305 mg
Glycin	232 mg	55 mg
Prolin	422 mg	100 mg
Serin	401 mg	95 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.171 mg	751 mg
Harnsäure	12 mg	3 mg
Purin	5 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	273 mg	65 mg
Omega 6 Fettsäuren	887 mg	210 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,25 :1	0,77
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,50 :1	4,15
Butansäure / Buttersäure	415 mg	98 mg
Hexansäure / Capronsäure	315 mg	75 mg
Octansäure / Caprylsäure	682 mg	162 mg
Decansäure / Caprinsäure	772 mg	183 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3.723 mg	882 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.503 mg	593 mg
Pentadecansäure	138 mg	33 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.600 mg	1.327 mg
Heptadecansäure	103 mg	24 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.149 mg	746 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	176 mg	42 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	17.576 mg	4.165 mg
Tetradecensäure	162 mg	38 mg
Pentadecensäure	81 mg	19 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	427 mg	101 mg
Heptadecensäure	116 mg	27 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.973 mg	1.415 mg
Eicosensäure	24 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.783 mg	1.607 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	865 mg	205 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	247 mg	59 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	22 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	26 mg	6 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.160 mg	275 mg
Langkettige Fettsäuren	23.335 mg	5.530 mg
Glycerin und Lipoide	1.819 mg	431 mg
Cholesterin	126 mg	30 mg
Kurzkettige Fettsäuren	730 mg	173 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1.454 mg	345 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	714 mg	169 mg
Poly-Hexosen	2.156 mg	511 mg
Poly-Uronsäure	183 mg	43 mg
Cellulose	613 mg	145 mg
Lignin	1.187 mg	281 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	824 mg	195 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.029 mg	955 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	9,7 P	2,3 P
P2	11,6 P	2,8 P
P3	17,2 P	4,1 P
P4	17,0 P	4,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,07 g	0,02 g
Rohasche	1,2 g	0,3 g
Rohfaser	4,0 g	1,0 g
Rohfett	27,3 g	6,5 g
Rohprotein	6,5 g	1,5 g