Mandelkränzchen (Rührmasse) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	409 kcal (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 45 %
Kohlenhydrate 43 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 38 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 12 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	409 kcal (≈ 21 % NW) 21 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.712 kJ (≈ 21 % NW) 21 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 20 % NW) 20 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 19 % NW) 19 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	152 µg (507 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	37 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	147 µg	36 µg
Retinol	142 µg (473 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	58 µg (193 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	81 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	298 µg (≈ 25 % NW) 25 %	73 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	830 µg (≈ 6 % NW) 6 %	203 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.730 µg (≈ 16 % NW) 16 %	667 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	440 µg (≈ 7 % NW) 7 %	108 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	16 µg (≈ 36 % NW) 36 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,7 µg (≈ 18 % NW) 18 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,24 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	4.500 µg (7 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	1.100 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,20 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,16 :1
PRAL-Wert	7,2 mEq
Natrium	102 mg (≈ 7 % NW) 7 %	25 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	197 mg (≈ 5 % NW) 5 %	48 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	34 mg (≈ 3 % NW) 3 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	44 mg (≈ 13 % NW) 13 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	209 mg (≈ 30 % NW) 30 %	51 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	69 mg	17 mg
Chlorid	93 mg (≈ 4 % NW) 4 %	23 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.300 µg (≈ 10 % NW) 10 %	318 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.050 µg (≈ 12 % NW) 12 %	257 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	200 µg (≈ 16 % NW) 16 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	450 µg (≈ 13 % NW) 13 %	110 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	16 µg (≈ 8 % NW) 8 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	15 g (≈ 31 % NW) 31 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	50 g
Netto-KH	41 g	10 g
Broteinheiten	3,68 BE	0,90 BE
Broteinheiten	4,42 BE	1,08 BE
Broteinheiten	2,95 BE	0,72 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	109 mg	27 mg
Fructose (Fruchtzucker)	24 mg	6 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	133 mg	33 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	15.210 mg	3.719 mg
Maltose (Malzzucker)	72 mg	18 mg
Lactose (Milchzucker)	69 mg	17 mg
Disaccharide (2 M)	15.351 mg	3.753 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	28.700 mg	7.017 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	74 %
Isoleucin	455 mg (≈ 30 % NW) 30 %	111 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	769 mg (≈ 26 % NW) 26 %	188 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	375 mg (≈ 17 % NW) 17 %	92 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	206 mg (≈ 26 % NW) 26 %	50 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	223 mg (≈ 72 % NW) 72 %	55 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Phenylalanin	545 mg (≈ 176 % NW) 176 %	133 mg (≈ 43 %) 43 %	310 mg
Tyrosin	333 mg (≈ 18 % NW) 18 %	81 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	350 mg (≈ 31 % NW) 31 %	86 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	114 mg (≈ 38 % NW) 38 %	28 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	558 mg (≈ 29 % NW) 29 %	136 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	765 mg	187 mg
Histidin	241 mg (≈ 32 % NW) 32 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.613 mg	883 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	293 mg	72 mg
Asparaginsäure	458 mg	112 mg
Glutaminsäure	1.850 mg	452 mg
Glycin	253 mg	62 mg
Prolin	637 mg	156 mg
Serin	426 mg	104 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.917 mg	958 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	96 mg	23 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.361 mg	577 mg
Omega 6:3 Verhältnis	24,59 :1	6,01
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	56,21 :1	13,74
Butansäure / Buttersäure	477 mg	117 mg
Hexansäure / Capronsäure	240 mg	59 mg
Octansäure / Caprylsäure	133 mg	33 mg
Decansäure / Caprinsäure	267 mg	65 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	299 mg	73 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.030 mg	252 mg
Pentadecansäure	100 mg	24 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.930 mg	961 mg
Heptadecansäure	80 mg	20 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.130 mg	276 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.710 mg	1.885 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	262 mg	64 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7.350 mg	1.797 mg
Eicosensäure	10 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.870 mg	1.924 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.300 mg	562 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	60 mg	15 mg
Stearidonsäure Omega 3	3 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	2 mg	0,49 mg
Eicosatriensäure Omega 6	10 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	49 mg	12 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	4 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	9 mg	2 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	20 mg	5 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.500 mg	611 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	127 mg	31 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,1 P	2,2 P
P2	10,9 P	2,7 P
P3	14,1 P	3,5 P
P4	13,9 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	20,3 g	5,0 g
Rohprotein	7,5 g	1,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe