Quark-Plunder Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	398 kcal (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 46 %
Kohlenhydrate 43 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 52 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	398 kcal (≈ 20 % NW) 20 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.664 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	25 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	23 µg (77 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	22 µg	6 µg
Retinol	22 µg (73 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	115 µg (38 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	283 µg (≈ 24 % NW) 24 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	900 µg (≈ 6 % NW) 6 %	226 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.900 µg (≈ 17 % NW) 17 %	729 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	380 µg (≈ 6 % NW) 6 %	95 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	69 µg (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.056 µg (21 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	265 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,20 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,05 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.850 µg (3 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	465 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 15 % NW) 15 %	0,19 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,46 :1
PRAL-Wert	5,5 mEq
Natrium	312 mg (≈ 21 % NW) 21 %	78 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	159 mg (≈ 4 % NW) 4 %	40 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	68 mg (≈ 7 % NW) 7 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	147 mg (≈ 21 % NW) 21 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	86 mg	22 mg
Chlorid	440 mg (≈ 19 % NW) 19 %	111 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	700 µg (≈ 6 % NW) 6 %	176 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	800 µg (≈ 9 % NW) 9 %	201 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	290 µg (≈ 8 % NW) 8 %	73 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	50 g
Netto-KH	41 g	10 g
Broteinheiten	3,58 BE	0,90 BE
Broteinheiten	4,30 BE	1,08 BE
Broteinheiten	2,87 BE	0,72 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	36 mg	9 mg
Fructose (Fruchtzucker)	6 mg	1 mg
Galactose (Schleimzucker)	90 mg	23 mg
Monosaccharide (1 M)	130 mg	33 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	9.700 mg	2.437 mg
Maltose (Malzzucker)	113 mg	28 mg
Lactose (Milchzucker)	1.650 mg	415 mg
Disaccharide (2 M)	11.500 mg	2.889 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	31.000 mg	7.789 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	110 %
Isoleucin	435 mg (≈ 29 % NW) 29 %	109 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	793 mg (≈ 27 % NW) 27 %	199 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	510 mg (≈ 23 % NW) 23 %	128 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	215 mg (≈ 28 % NW) 28 %	54 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	151 mg (≈ 49 % NW) 49 %	38 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	481 mg (≈ 155 % NW) 155 %	121 mg (≈ 39 %) 39 %	310 mg
Tyrosin	363 mg (≈ 19 % NW) 19 %	91 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	349 mg (≈ 31 % NW) 31 %	88 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	119 mg (≈ 40 % NW) 40 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	515 mg (≈ 26 % NW) 26 %	129 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	382 mg	96 mg
Histidin	241 mg (≈ 32 % NW) 32 %	61 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.658 mg	919 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	313 mg	79 mg
Asparaginsäure	570 mg	143 mg
Glutaminsäure	2.480 mg	623 mg
Glycin	266 mg	67 mg
Prolin	938 mg	236 mg
Serin	490 mg	123 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.057 mg	1.271 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	346 mg	87 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.900 mg	477 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,50 :1	1,38
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	47,85 :1	12,02
Butansäure / Buttersäure	21 mg	5 mg
Hexansäure / Capronsäure	6 mg	2 mg
Octansäure / Caprylsäure	34 mg	9 mg
Decansäure / Caprinsäure	38 mg	10 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	399 mg	100 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	320 mg	80 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7.960 mg	2.000 mg
Heptadecansäure	16 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.590 mg	399 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	74 mg	19 mg
Decosansäure / Behensäure	5 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	10.460 mg	2.628 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	74 mg	19 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.910 mg	1.736 mg
Eicosensäure	89 mg	22 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	9 mg	2 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.090 mg	1.781 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.890 mg	475 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	340 mg	85 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	0,18 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	9 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	0,18 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	5 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.250 mg	565 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	28 mg	7 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,2 P	2,3 P
P2	10,7 P	2,7 P
P3	13,7 P	3,5 P
P4	13,5 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,29 g	0,07 g
Rohasche	1,3 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	20,2 g	5,1 g
Rohprotein	8,7 g	2,2 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe