Apfeltasche (Blätterteig) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	317 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	21 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	8 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	317 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.320 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	21 g (≈ 34 % NW) 34 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 %	8 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	43 g (≈ 1 % NW) 1 %	14 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	185 µg  (617 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	58 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	177 µg	56 µg
Retinol	169 µg  (564 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	53 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	92 µg  (307 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg  (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	95 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	900 µg (≈ 5 % NW) 5 %	284 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	90 µg (≈ 2 % NW) 2 %	28 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.000 µg  (100 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1.577 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,06 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	700 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	221 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,38 :1
PRAL-Wert	0,0 mEq
Natrium	41 mg (≈ 3 % NW) 3 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	117 mg (≈ 3 % NW) 3 %	37 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	34 mg (≈ 5 % NW) 5 %	11 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	33 mg	10 mg
Chlorid	83 mg (≈ 4 % NW) 4 %	26 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	340 µg (≈ 3 % NW) 3 %	107 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	170 µg (≈ 2 % NW) 2 %	54 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	130 µg (≈ 4 % NW) 4 %	41 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	8 g (≈ 17 % NW) 17 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	23 g	7 g
Broteinheiten	2,23 BE	0,70 BE
Broteinheiten	2,68 BE	0,85 BE
Broteinheiten	1,79 BE	0,56 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	510 mg	161 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	510 mg	161 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.200 mg	379 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.500 mg	789 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.700 mg	1.167 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.301 mg	1.357 mg
Maltose (Malzzucker)	150 mg	47 mg
Lactose (Milchzucker)	142 mg	45 mg
Disaccharide (2 M)	4.590 mg	1.448 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	17.940 mg	5.659 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	52 %
Isoleucin	115 mg (≈ 8 % NW) 8 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	219 mg (≈ 7 % NW) 7 %	69 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	82 mg (≈ 4 % NW) 4 %	26 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	67 mg (≈ 22 % NW) 22 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	154 mg (≈ 50 % NW) 50 %	49 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Tyrosin	88 mg (≈ 5 % NW) 5 %	28 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	90 mg (≈ 8 % NW) 8 %	28 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	137 mg (≈ 7 % NW) 7 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	133 mg	42 mg
Histidin	70 mg (≈ 9 % NW) 9 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	953 mg	301 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	94 mg	30 mg
Asparaginsäure	171 mg	54 mg
Glutaminsäure	960 mg	303 mg
Glycin	101 mg	32 mg
Prolin	339 mg	107 mg
Serin	148 mg	47 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.813 mg	572 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	124 mg	39 mg
Omega 6 Fettsäuren	544 mg	172 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,39 :1	1,39
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,05 :1	5,06
Butansäure / Buttersäure	989 mg	312 mg
Hexansäure / Capronsäure	498 mg	157 mg
Octansäure / Caprylsäure	276 mg	87 mg
Decansäure / Caprinsäure	554 mg	175 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	620 mg	196 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.120 mg	669 mg
Pentadecansäure	200 mg	63 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.000 mg	1.893 mg
Heptadecansäure	140 mg	44 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.750 mg	552 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	6 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	13.200 mg	4.164 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	414 mg	131 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.090 mg	1.290 mg
Eicosensäure	10 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.660 mg	1.470 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	500 mg	158 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	100 mg	32 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	4 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	15 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	25 mg	8 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	8 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	14 mg	4 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	700 mg	221 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	53 mg	17 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	7,5 P	2,4 P
P2	8,6 P	2,7 P
P3	11,8 P	3,7 P
P4	11,6 P	3,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,37 g	0,12 g
Rohasche	0,8 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	21,2 g	6,7 g
Rohprotein	2,8 g	0,9 g