Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Mürbeteig) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	527 kcal (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	31 g (≈ 49 % NW) 49 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	54 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	527 kcal (≈ 27 % NW) 27 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.201 kJ (≈ 27 % NW) 27 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	31 g (≈ 49 % NW) 49 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	54 g (≈ 23 % NW) 23 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	257 µg  (856 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	49 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	247 µg	47 µg
Retinol	238 µg  (794 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	45 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	110 µg  (368 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg  (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	49 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	540 µg (≈ 4 % NW) 4 %	102 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.720 µg (≈ 10 % NW) 10 %	326 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	130 µg (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,13 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	70 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,21 µg  (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	665 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	126 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,18 :1
PRAL-Wert	1,2 mEq
Natrium	66 mg (≈ 4 % NW) 4 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	246 mg (≈ 6 % NW) 6 %	47 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	45 mg (≈ 13 % NW) 13 %	9 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	121 mg (≈ 17 % NW) 17 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	76 mg	14 mg
Chlorid	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	3.675 µg (≈ 29 % NW) 29 %	697 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	709 µg (≈ 8 % NW) 8 %	135 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	337 µg (≈ 27 % NW) 27 %	64 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	517 µg (≈ 15 % NW) 15 %	98 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	21 g (≈ 41 % NW) 41 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	50 g
Netto-KH	50 g	9 g
Broteinheiten	4,50 BE	0,85 BE
Broteinheiten	5,40 BE	1,02 BE
Broteinheiten	3,60 BE	0,68 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	12 mg	2 mg
Fructose (Fruchtzucker)	7 mg	1 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	19 mg	4 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	20.434 mg	3.877 mg
Maltose (Malzzucker)	82 mg	15 mg
Lactose (Milchzucker)	200 mg	38 mg
Disaccharide (2 M)	20.716 mg	3.931 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	33.300 mg	6.319 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	52 %
Isoleucin	227 mg (≈ 15 % NW) 15 %	43 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	428 mg (≈ 15 % NW) 15 %	81 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	170 mg (≈ 8 % NW) 8 %	32 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	106 mg (≈ 14 % NW) 14 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	138 mg (≈ 45 % NW) 45 %	26 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	304 mg (≈ 98 % NW) 98 %	58 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Tyrosin	185 mg (≈ 10 % NW) 10 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	192 mg (≈ 17 % NW) 17 %	36 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	71 mg (≈ 24 % NW) 24 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	283 mg (≈ 15 % NW) 15 %	54 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	268 mg	51 mg
Histidin	131 mg (≈ 17 % NW) 17 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.912 mg	363 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	205 mg	39 mg
Asparaginsäure	335 mg	64 mg
Glutaminsäure	1.930 mg	366 mg
Glycin	234 mg	44 mg
Prolin	668 mg	127 mg
Serin	311 mg	59 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.683 mg	699 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	123 mg	23 mg
Omega 6 Fettsäuren	734 mg	139 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,98 :1	1,14
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,60 :1	3,34
Butansäure / Buttersäure	1.394 mg	265 mg
Hexansäure / Capronsäure	701 mg	133 mg
Octansäure / Caprylsäure	389 mg	74 mg
Decansäure / Caprinsäure	780 mg	148 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	873 mg	166 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.988 mg	567 mg
Pentadecansäure	280 mg	53 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	8.750 mg	1.660 mg
Heptadecansäure	206 mg	39 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.950 mg	560 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	50 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	13 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	9 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	19.380 mg	3.677 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	586 mg	111 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.910 mg	1.121 mg
Eicosensäure	14 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.720 mg	1.275 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	670 mg	127 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	90 mg	17 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	6 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	22 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	36 mg	7 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	11 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	19 mg	4 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	3 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	860 mg	163 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	75 mg	14 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	12,2 P	2,3 P
P2	14,3 P	2,7 P
P3	20,0 P	3,8 P
P4	19,8 P	3,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,03 g	0,01 g
Rohasche	2,0 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	30,6 g	5,8 g
Rohprotein	5,6 g	1,1 g