Pflaumen-Streuselkuchen aus Fertigmischung Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	212 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 56 %
Kohlenhydrate 38 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 42 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 20 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	212 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	886 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	29 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	117 µg (390 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	55 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	92 µg	43 µg
Retinol	67 µg (223 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	298 µg (993 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	141 µg (≈ 7 %) 7 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	46 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	46 µg (≈ 4 % NW) 4 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	405 µg (≈ 3 % NW) 3 %	191 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	738 µg (≈ 4 % NW) 4 %	348 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	165 µg (≈ 3 % NW) 3 %	78 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	35 µg (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,47 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.160 µg (43 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.019 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.105 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	521 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	15 µg (≈ 23 % NW) 23 %	7 µg (≈ 11 %) 11 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,19 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,52 :1
PRAL-Wert	-1,7 mEq
Natrium	131 mg (≈ 9 % NW) 9 %	62 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	178 mg (≈ 4 % NW) 4 %	84 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	42 mg (≈ 6 % NW) 6 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	18 mg	8 mg
Chlorid	54 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	582 µg (≈ 5 % NW) 5 %	275 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	147 µg (≈ 2 % NW) 2 %	69 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	92 µg (≈ 7 % NW) 7 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	64 µg (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	6 g (≈ 13 % NW) 13 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	50 g
Netto-KH	18 g	9 g
Broteinheiten	1,72 BE	0,81 BE
Broteinheiten	2,07 BE	0,97 BE
Broteinheiten	1,38 BE	0,65 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	1.015 mg	479 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	1.015 mg	479 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.457 mg	1.159 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.454 mg	686 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.911 mg	1.845 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.455 mg	1.158 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	56 mg	26 mg
Disaccharide (2 M)	2.511 mg	1.184 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	30 mg	14 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	13.188 mg	6.221 mg
Polysaccharide (> 9 M)	13.188 mg	6.221 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	65 %
Isoleucin	90 mg (≈ 6 % NW) 6 %	42 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	146 mg (≈ 5 % NW) 5 %	69 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	68 mg (≈ 3 % NW) 3 %	32 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	38 mg (≈ 5 % NW) 5 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	40 mg (≈ 13 % NW) 13 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Phenylalanin	99 mg (≈ 32 % NW) 32 %	47 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Tyrosin	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	70 mg (≈ 6 % NW) 6 %	33 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	20 mg (≈ 7 % NW) 7 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	108 mg (≈ 6 % NW) 6 %	51 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	85 mg	40 mg
Histidin	41 mg (≈ 5 % NW) 5 %	19 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	865 mg	408 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	84 mg	40 mg
Asparaginsäure	241 mg	114 mg
Glutaminsäure	476 mg	225 mg
Glycin	67 mg	32 mg
Prolin	180 mg	85 mg
Serin	113 mg	53 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.161 mg	548 mg
Harnsäure	19 mg	9 mg
Purin	8 mg	4 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	286 mg	135 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.396 mg	1.130 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,38 :1	3,95
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	72,39 :1	34,14
Butansäure / Buttersäure	264 mg	125 mg
Hexansäure / Capronsäure	169 mg	80 mg
Octansäure / Caprylsäure	95 mg	45 mg
Decansäure / Caprinsäure	198 mg	93 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	246 mg	116 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	793 mg	374 mg
Pentadecansäure	92 mg	43 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.790 mg	1.316 mg
Heptadecansäure	66 mg	31 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	818 mg	386 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	67 mg	32 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.598 mg	2.641 mg
Tetradecensäure	103 mg	49 mg
Pentadecensäure	51 mg	24 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	226 mg	107 mg
Heptadecensäure	74 mg	35 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.654 mg	1.252 mg
Eicosensäure	29 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.137 mg	1.480 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.385 mg	1.125 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	281 mg	133 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	11 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	5 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.682 mg	1.265 mg
Langkettige Fettsäuren	10.691 mg	5.043 mg
Glycerin und Lipoide	1.913 mg	902 mg
Cholesterin	41 mg	19 mg
Kurzkettige Fettsäuren	433 mg	204 mg
Mittelkettige Fettsäuren	293 mg	138 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	131 mg	62 mg
Poly-Hexosen	119 mg	56 mg
Poly-Uronsäure	598 mg	282 mg
Cellulose	192 mg	91 mg
Lignin	239 mg	113 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	540 mg	255 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	739 mg	349 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,1 P	2,4 P
P2	5,8 P	2,8 P
P3	7,6 P	3,6 P
P4	7,5 P	3,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,43 g
Rohasche	0,7 g	0,3 g
Rohfaser	0,7 g	0,3 g
Rohfett	13,3 g	6,3 g
Rohprotein	2,1 g	1,0 g

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