Marzipan-Vollkornplunder Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	496 kcal (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	31 g (≈ 50 % NW) 50 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 57 %
Kohlenhydrate 35 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 38 %
einfach ungesättigte 44 %
mehrfach ungesättigte 15 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	496 kcal (≈ 25 % NW) 25 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.068 kJ (≈ 25 % NW) 25 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	31 g (≈ 50 % NW) 50 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	9 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	24 µg (80 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	23 µg	5 µg
Retinol	21 µg (70 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	20 µg (67 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	163 µg (54 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	263 µg (≈ 22 % NW) 22 %	53 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.000 µg (≈ 13 % NW) 13 %	403 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.700 µg (≈ 22 % NW) 22 %	746 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	390 µg (≈ 7 % NW) 7 %	79 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	145 µg (≈ 10 % NW) 10 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	600 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	121 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,10 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	5.900 µg (9 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	1.190 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,40 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,50 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,10 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,23 :1
PRAL-Wert	4,1 mEq
Natrium	224 mg (≈ 15 % NW) 15 %	45 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	212 mg (≈ 5 % NW) 5 %	43 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	43 mg (≈ 4 % NW) 4 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	64 mg (≈ 18 % NW) 18 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	183 mg (≈ 26 % NW) 26 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	64 mg	13 mg
Chlorid	271 mg (≈ 12 % NW) 12 %	55 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.700 µg (≈ 14 % NW) 14 %	343 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.400 µg (≈ 16 % NW) 16 %	282 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	200 µg (≈ 16 % NW) 16 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	990 µg (≈ 28 % NW) 28 %	200 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	23 g (≈ 46 % NW) 46 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Netto-KH	38 g	8 g
Broteinheiten	3,58 BE	0,72 BE
Broteinheiten	4,30 BE	0,87 BE
Broteinheiten	2,87 BE	0,58 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	333 mg	67 mg
Fructose (Fruchtzucker)	256 mg	52 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	589 mg	119 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	21.593 mg	4.353 mg
Maltose (Malzzucker)	115 mg	23 mg
Lactose (Milchzucker)	541 mg	109 mg
Disaccharide (2 M)	22.249 mg	4.486 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	20.000 mg	4.032 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	81 %
Isoleucin	372 mg (≈ 25 % NW) 25 %	75 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	636 mg (≈ 22 % NW) 22 %	128 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	316 mg (≈ 14 % NW) 14 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	153 mg (≈ 20 % NW) 20 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	174 mg (≈ 56 % NW) 56 %	35 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Phenylalanin	456 mg (≈ 147 % NW) 147 %	92 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Tyrosin	279 mg (≈ 15 % NW) 15 %	56 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	292 mg (≈ 26 % NW) 26 %	59 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	102 mg (≈ 34 % NW) 34 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	456 mg (≈ 23 % NW) 23 %	92 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	688 mg	139 mg
Histidin	213 mg (≈ 28 % NW) 28 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.996 mg	604 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	213 mg	43 mg
Asparaginsäure	349 mg	70 mg
Glutaminsäure	1.510 mg	304 mg
Glycin	217 mg	44 mg
Prolin	515 mg	104 mg
Serin	291 mg	59 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.095 mg	624 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	546 mg	110 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.210 mg	849 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,71 :1	1,56
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	70,51 :1	14,22
Butansäure / Buttersäure	13 mg	3 mg
Hexansäure / Capronsäure	4 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	51 mg	10 mg
Decansäure / Caprinsäure	44 mg	9 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	548 mg	110 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	370 mg	75 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	9.160 mg	1.847 mg
Heptadecansäure	20 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.600 mg	323 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	90 mg	18 mg
Decosansäure / Behensäure	12 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,10 mg	0,02 mg
Gesättigte Fettsäuren	11.910 mg	2.401 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	67 mg	14 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	13.500 mg	2.722 mg
Eicosensäure	130 mg	26 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	25 mg	5 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13.860 mg	2.794 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.200 mg	847 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	540 mg	109 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	0,20 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	0,14 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	9 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	0,14 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	4 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.800 mg	968 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	27 mg	5 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	11,5 P	2,3 P
P2	13,3 P	2,7 P
P3	18,4 P	3,7 P
P4	18,1 P	3,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,04 g	0,01 g
Rohasche	1,2 g	0,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	31,3 g	6,3 g
Rohprotein	6,1 g	1,2 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe