Mohn-Vollkornplunder Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	421 kcal (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	40 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 49 %
Kohlenhydrate 38 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 26 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	421 kcal (≈ 22 % NW) 22 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.757 kJ (≈ 22 % NW) 22 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	40 g (≈ 17 % NW) 17 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 22 % NW) 22 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	17 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	15 µg	3 µg
Retinol	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	7 µg (23 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	263 µg (88 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	62 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	188 µg (≈ 16 % NW) 16 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.000 µg (≈ 13 % NW) 13 %	475 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.300 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.021 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	390 µg (≈ 7 % NW) 7 %	93 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	210 µg (≈ 15 % NW) 15 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	400 µg (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	95 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,10 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.900 µg (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	451 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,24 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 16 % NW) 16 %	0,19 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,92 :1
PRAL-Wert	3,2 mEq
Natrium	320 mg (≈ 21 % NW) 21 %	76 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	303 mg (≈ 8 % NW) 8 %	72 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	244 mg (≈ 24 % NW) 24 %	58 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	84 mg (≈ 24 % NW) 24 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	265 mg (≈ 38 % NW) 38 %	63 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	59 mg	14 mg
Chlorid	479 mg (≈ 21 % NW) 21 %	114 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.900 µg (≈ 15 % NW) 15 %	451 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	2.000 µg (≈ 24 % NW) 24 %	475 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	350 µg (≈ 28 % NW) 28 %	83 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	1.730 µg (≈ 49 % NW) 49 %	411 µg (≈ 12 %) 12 %	3.500 µg
Fluorid	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	14 g (≈ 28 % NW) 28 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	50 g
Netto-KH	33 g	8 g
Broteinheiten	3,33 BE	0,79 BE
Broteinheiten	4,00 BE	0,95 BE
Broteinheiten	2,67 BE	0,63 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	2 mg	0,48 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	2 mg	0,48 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.070 mg	254 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.220 mg	290 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.290 mg	544 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	9.680 mg	2.299 mg
Maltose (Malzzucker)	730 mg	173 mg
Lactose (Milchzucker)	1.250 mg	297 mg
Disaccharide (2 M)	11.660 mg	2.770 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	25 mg	6 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	26.000 mg	6.176 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	92 %
Isoleucin	454 mg (≈ 30 % NW) 30 %	108 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	779 mg (≈ 27 % NW) 27 %	185 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	462 mg (≈ 21 % NW) 21 %	110 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	184 mg (≈ 24 % NW) 24 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	204 mg (≈ 66 % NW) 66 %	48 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Phenylalanin	510 mg (≈ 165 % NW) 165 %	121 mg (≈ 39 %) 39 %	310 mg
Tyrosin	292 mg (≈ 16 % NW) 16 %	69 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	398 mg (≈ 35 % NW) 35 %	95 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	140 mg (≈ 47 % NW) 47 %	33 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	565 mg (≈ 29 % NW) 29 %	134 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	720 mg	171 mg
Histidin	264 mg (≈ 35 % NW) 35 %	63 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.756 mg	892 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	410 mg	97 mg
Asparaginsäure	723 mg	172 mg
Glutaminsäure	2.650 mg	629 mg
Glycin	430 mg	102 mg
Prolin	843 mg	200 mg
Serin	462 mg	110 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.518 mg	1.311 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	301 mg	72 mg
Omega 6 Fettsäuren	5.704 mg	1.355 mg
Omega 6:3 Verhältnis	18,93 :1	4,50
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	182,25 :1	43,29
Butansäure / Buttersäure	38 mg	9 mg
Hexansäure / Capronsäure	18 mg	4 mg
Octansäure / Caprylsäure	31 mg	7 mg
Decansäure / Caprinsäure	43 mg	10 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	312 mg	74 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	320 mg	76 mg
Pentadecansäure	7 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.850 mg	1.627 mg
Heptadecansäure	20 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.439 mg	342 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	60 mg	14 mg
Decosansäure / Behensäure	3 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	0,24 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.140 mg	2.171 mg
Tetradecensäure	6 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	67 mg	16 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.580 mg	1.563 mg
Eicosensäure	70 mg	17 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	6 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.750 mg	1.603 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5.700 mg	1.354 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	300 mg	71 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,30 mg	0,07 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	4 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,30 mg	0,07 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	0,24 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	6.000 mg	1.425 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	14 mg	3 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,9 P	2,1 P
P2	10,9 P	2,6 P
P3	14,5 P	3,4 P
P4	14,3 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,09 g	0,02 g
Rohasche	2,4 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	22,7 g	5,4 g
Rohprotein	9,3 g	2,2 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe