Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Vollkornmürbeteig) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	522 kcal (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	31 g (≈ 49 % NW) 49 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	522 kcal (≈ 27 % NW) 27 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.175 kJ (≈ 27 % NW) 27 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	31 g (≈ 49 % NW) 49 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 21 % NW) 21 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 22 % NW) 22 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	256 µg  (853 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	49 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	247 µg	47 µg
Retinol	237 µg  (791 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	45 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	110 µg  (366 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	179 µg  (60 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	76 µg (≈ 6 % NW) 6 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.270 µg (≈ 15 % NW) 15 %	435 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.820 µg (≈ 22 % NW) 22 %	732 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	280 µg (≈ 5 % NW) 5 %	54 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	211 µg (≈ 15 % NW) 15 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	70 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,21 µg  (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	837 µg  (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	160 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,14 :1
PRAL-Wert	2,2 mEq
Natrium	65 mg (≈ 4 % NW) 4 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	347 mg (≈ 9 % NW) 9 %	66 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	32 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	81 mg (≈ 23 % NW) 23 %	16 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	222 mg (≈ 32 % NW) 32 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	84 mg	16 mg
Chlorid	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	4.856 µg (≈ 39 % NW) 39 %	930 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	1.552 µg (≈ 18 % NW) 18 %	297 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	437 µg (≈ 35 % NW) 35 %	84 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	1.497 µg (≈ 43 % NW) 43 %	287 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	21 g (≈ 42 % NW) 42 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	50 g
Netto-KH	42 g	8 g
Broteinheiten	4,12 BE	0,79 BE
Broteinheiten	4,94 BE	0,95 BE
Broteinheiten	3,29 BE	0,63 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	15 mg	3 mg
Fructose (Fruchtzucker)	7 mg	1 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	22 mg	4 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	20.465 mg	3.920 mg
Maltose (Malzzucker)	171 mg	33 mg
Lactose (Milchzucker)	199 mg	38 mg
Disaccharide (2 M)	20.835 mg	3.991 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	28.500 mg	5.460 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	60 %
Isoleucin	249 mg (≈ 17 % NW) 17 %	48 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	467 mg (≈ 16 % NW) 16 %	89 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	224 mg (≈ 10 % NW) 10 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	114 mg (≈ 15 % NW) 15 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	146 mg (≈ 47 % NW) 47 %	28 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Phenylalanin	335 mg (≈ 108 % NW) 108 %	64 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Tyrosin	207 mg (≈ 11 % NW) 11 %	40 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	223 mg (≈ 20 % NW) 20 %	43 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	93 mg (≈ 31 % NW) 31 %	18 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	318 mg (≈ 16 % NW) 16 %	61 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	349 mg	67 mg
Histidin	158 mg (≈ 21 % NW) 21 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.181 mg	418 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	250 mg	48 mg
Asparaginsäure	416 mg	80 mg
Glutaminsäure	1.920 mg	368 mg
Glycin	288 mg	55 mg
Prolin	670 mg	128 mg
Serin	337 mg	65 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.881 mg	743 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	131 mg	25 mg
Omega 6 Fettsäuren	904 mg	173 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,92 :1	1,33
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	21,27 :1	4,07
Butansäure / Buttersäure	1.388 mg	266 mg
Hexansäure / Capronsäure	698 mg	134 mg
Octansäure / Caprylsäure	387 mg	74 mg
Decansäure / Caprinsäure	777 mg	149 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	870 mg	167 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.977 mg	570 mg
Pentadecansäure	279 mg	53 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	8.763 mg	1.679 mg
Heptadecansäure	205 mg	39 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.936 mg	562 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	51 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	14 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	19.355 mg	3.708 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	584 mg	112 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.926 mg	1.135 mg
Eicosensäure	17 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,30 mg	0,06 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.734 mg	1.290 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	840 mg	161 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	98 mg	19 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	6 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	22 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	36 mg	7 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	11 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	19 mg	4 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	3 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.043 mg	200 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	74 mg	14 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	11,5 P	2,2 P
P2	13,8 P	2,6 P
P3	19,8 P	3,8 P
P4	19,5 P	3,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,03 g	0,01 g
Rohasche	2,0 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	30,9 g	5,9 g
Rohprotein	6,1 g	1,2 g