Hühnerei frisch gebraten in Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)164 kcal (≈ 8 % NW)
8 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett12 g (≈ 19 % NW)
19 % Alternative finden		7 g (≈ 12 %)
12 %		63 g
Eiweiß14 g (≈ 26 % NW)
26 % Alternative finden		8 g (≈ 16 %)
16 %		52 g
Kohlenhydrate1 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,45 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 65 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 33 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 40 %
mehrfach ungesättigte 13 %

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Hühnerei Eigelb tiefgefroren
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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)164 kcal (≈ 8 % NW)
8 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)686 kJ (≈ 8 % NW)
8 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett12 g (≈ 19 % NW)
19 % 		7 g (≈ 12 %)
12 %		63 g
Eiweiß14 g (≈ 26 % NW)
26 % 		8 g (≈ 16 %)
16 %		52 g
Kohlenhydrate1 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,45 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser72 g (≈ 2 % NW)
2 % 		44 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent207 µg  (690 i.E.) (≈ 23 % NW)
23 % 		126 µg (≈ 14 %)
14 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent206 µg
126 µg
Retinol205 µg  (683 i.E.) (≈ 21 % NW)
21 % 		125 µg (≈ 13 %)
13 %		1.000 µg
Beta-Carotin10 µg  (33 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		6 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin87 µg  (29 i.E.) (≈ 8 % NW)
8 % 		53 µg (≈ 5 %)
5 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin270 µg (≈ 23 % NW)
23 % 		165 µg (≈ 14 %)
14 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure78 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		48 µg (≈ 0 %)
0 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent3.278 µg (≈ 19 % NW)
19 % 		1.999 µg (≈ 12 %)
12 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure1.497 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		913 µg (≈ 15 %)
15 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin102 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		62 µg (≈ 4 %)
4 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)23 µg (≈ 51 % NW)
51 % 		14 µg (≈ 31 %)
31 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure61 µg (≈ 15 % NW)
15 % 		37 µg (≈ 9 %)
9 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin2,0 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		1,2 µg (≈ 30 %)
30 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole2 µg  (80 i.E.) (≈ 10 % NW)
10 % 		1 µg (≈ 6 %)
6 %		20 µg
Vitamin E1.505 µg  (2 i.E.) (≈ 11 % NW)
11 % 		918 µg (≈ 7 %)
7 %		14.000 µg
Vitamin K46 µg (≈ 71 % NW)
71 % 		28 µg (≈ 43 %)
43 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,34 g (≈ 7 % NW)
7 % 		0,21 g (≈ 4 %)
4 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,26 :1
PRAL-Wert10,8 mEq
Natrium153 mg (≈ 10 % NW)
10 % 		93 mg (≈ 6 %)
6 %		1.500 mg
Kalium140 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		85 mg (≈ 2 %)
2 %		4.000 mg
Calcium56 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		34 mg (≈ 3 %)
3 %		1.000 mg
Magnesium13 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		8 mg (≈ 2 %)
2 %		350 mg
Phosphor218 mg (≈ 31 % NW)
31 % 		133 mg (≈ 19 %)
19 %		700 mg
Schwefel182 mg
111 mg
Chlorid191 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		116 mg (≈ 5 %)
5 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen2.121 µg (≈ 17 % NW)
17 % 		1.293 µg (≈ 10 %)
10 %		12.500 µg
Zink1.364 µg (≈ 16 % NW)
16 % 		832 µg (≈ 10 %)
10 %		8.500 µg
Kupfer149 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		91 µg (≈ 7 %)
7 %		1.250 µg
Mangan31 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		19 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid112 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		68 µg (≈ 2 %)
2 %		3.800 µg
Iodid10 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		6 µg (≈ 3 %)
3 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker1 g (≈ 1 % NW)
1 % 		0,45 g (≈ 1 %)
1 %		50 g
Netto-KH1 g
0,45 g
Broteinheiten DE0,06 BE
0,04 BE
Broteinheiten CH0,07 BE
0,05 BE
Broteinheiten EN0,05 BE
0,03 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)744 mg
454 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)744 mg
454 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score119 %
Isoleucin837 mg (≈ 56 % NW)
56 % 		510 mg (≈ 34 %)
34 %		1.500 mg
Leucin1.151 mg (≈ 39 % NW)
39 % 		702 mg (≈ 24 %)
24 %		2.925 mg
Lysin781 mg (≈ 35 % NW)
35 % 		476 mg (≈ 21 %)
21 %		2.250 mg
Methionin411 mg (≈ 53 % NW)
53 % 		251 mg (≈ 32 %)
32 %		780 mg
Cystein302 mg (≈ 97 % NW)
97 % 		184 mg (≈ 59 %)
59 %		310 mg
Phenylalanin795 mg (≈ 256 % NW)
256 % 		485 mg (≈ 156 %)
156 %		310 mg
Tyrosin562 mg (≈ 30 % NW)
30 % 		343 mg (≈ 18 %)
18 %		1.875 mg
Threonin699 mg (≈ 62 % NW)
62 % 		426 mg (≈ 38 %)
38 %		1.125 mg
Tryptophan192 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		117 mg (≈ 39 %)
39 %		300 mg
Valin1.111 mg (≈ 57 % NW)
57 % 		677 mg (≈ 35 %)
35 %		1.950 mg
Arginin878 mg
535 mg
Histidin274 mg (≈ 37 % NW)
37 % 		167 mg (≈ 22 %)
22 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren7.993 mg
4.874 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin755 mg
460 mg
Asparaginsäure1.276 mg
778 mg
Glutaminsäure1.646 mg
1.004 mg
Glycin425 mg
259 mg
Prolin507 mg
309 mg
Serin974 mg
594 mg
Nichtessentielle Aminosäuren5.583 mg
3.404 mg
Harnsäure5 mg
3 mg
Purin2 mg
1 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren416 mg
254 mg
Omega 6 Fettsäuren1.186 mg
723 mg
Omega 6:3 Verhältnis2,85 :1
1,74
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)7,98 :1
4,86
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure30 mg
18 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure2.569 mg
1.566 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure890 mg
543 mg
Eicosansäure / Arachinsäure49 mg
30 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren3.538 mg
2.157 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure395 mg
241 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 94.347 mg
2.651 mg
Eicosensäure0,00 mg
0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren4.742 mg
2.891 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 61.087 mg
663 mg
ALA - Linolensäure Omega 3297 mg
181 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 699 mg
60 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3119 mg
73 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.602 mg
977 mg
Langkettige Fettsäuren9.882 mg
6.026 mg
Glycerin und Lipoide2.024 mg
1.234 mg
Cholesterin421 mg
257 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P14,3 P
2,6 P
P24,4 P
2,7 P
P34,1 P
2,5 P
P44,0 P
2,5 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,2 g
0,7 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett11,9 g
7,3 g
Rohprotein13,6 g
8,3 g
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