Entenei gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	182 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,34 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,19 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 71 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 27 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 7 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	182 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	756 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,34 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,19 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	39 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	533 µg (1777 i.E.) (≈ 59 % NW) 59 %	293 µg (≈ 33 %) 33 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	530 µg	291 µg
Retinol	529 µg (1763 i.E.) (≈ 53 % NW) 53 %	291 µg (≈ 29 %) 29 %	1.000 µg
Beta-Carotin	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	136 µg (45 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	75 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	477 µg (≈ 40 % NW) 40 %	262 µg (≈ 22 %) 22 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	120 µg (≈ 1 % NW) 1 %	66 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.450 µg (≈ 26 % NW) 26 %	2.445 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.410 µg (≈ 24 % NW) 24 %	775 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	208 µg (≈ 15 % NW) 15 %	114 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	16 µg (≈ 35 % NW) 35 %	9 µg (≈ 19 %) 19 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	62 µg (≈ 16 % NW) 16 %	34 µg (≈ 9 %) 9 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,5 µg (≈ 113 % NW) 113 %	2,5 µg (≈ 62 %) 62 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	5 µg (200 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	3 µg (≈ 14 %) 14 %	20 µg
Vitamin E	1.230 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	676 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	4 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,28 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,15 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,35 :1
PRAL-Wert	8,5 mEq
Natrium	100 mg (≈ 7 % NW) 7 %	55 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	150 mg (≈ 4 % NW) 4 %	82 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	63 mg (≈ 6 % NW) 6 %	35 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	178 mg (≈ 25 % NW) 25 %	98 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	176 mg (≈ 8 % NW) 8 %	97 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.700 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.484 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	1.330 µg (≈ 16 % NW) 16 %	731 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	62 µg (≈ 5 % NW) 5 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	37 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	41 µg (≈ 21 % NW) 21 %	23 µg (≈ 11 %) 11 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,19 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,34 g	0,19 g
Broteinheiten	0,03 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	340 mg	187 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	340 mg	187 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	141 %
Isoleucin	598 mg (≈ 40 % NW) 40 %	329 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Leucin	1.100 mg (≈ 38 % NW) 38 %	604 mg (≈ 21 %) 21 %	2.925 mg
Lysin	951 mg (≈ 42 % NW) 42 %	523 mg (≈ 23 %) 23 %	2.250 mg
Methionin	576 mg (≈ 74 % NW) 74 %	316 mg (≈ 41 %) 41 %	780 mg
Cystein	285 mg (≈ 92 % NW) 92 %	157 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Phenylalanin	840 mg (≈ 271 % NW) 271 %	462 mg (≈ 149 %) 149 %	310 mg
Tyrosin	613 mg (≈ 33 % NW) 33 %	337 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	736 mg (≈ 65 % NW) 65 %	404 mg (≈ 36 %) 36 %	1.125 mg
Tryptophan	260 mg (≈ 87 % NW) 87 %	143 mg (≈ 48 %) 48 %	300 mg
Valin	885 mg (≈ 45 % NW) 45 %	486 mg (≈ 25 %) 25 %	1.950 mg
Arginin	765 mg	420 mg
Histidin	320 mg (≈ 43 % NW) 43 %	176 mg (≈ 23 %) 23 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.300 mg	3.462 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	631 mg	347 mg
Asparaginsäure	777 mg	427 mg
Glutaminsäure	1.790 mg	984 mg
Glycin	422 mg	232 mg
Prolin	480 mg	264 mg
Serin	963 mg	529 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.063 mg	2.782 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	105 mg	58 mg
Omega 6 Fettsäuren	920 mg	505 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,76 :1	4,81
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	87,62 :1	48,14
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	52 mg	29 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.140 mg	1.725 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	660 mg	363 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.852 mg	2.116 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	460 mg	253 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.360 mg	3.495 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.820 mg	3.747 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	585 mg	321 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	105 mg	58 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	335 mg	184 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.025 mg	563 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	852 mg	468 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,8 P	2,7 P
P2	4,9 P	2,7 P
P3	4,8 P	2,6 P
P4	4,6 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	14,4 g	7,9 g
Rohprotein	11,4 g	6,2 g

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