Rhabarber ungesüßt, Konserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	9 kcal (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,07 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	20 g (≈ 61 %) 61 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 32 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 44 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 6 %
mehrfach ungesättigte 50 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	9 kcal (≈ 0 % NW) 0 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	39 kJ (≈ 0 % NW) 0 %	433 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,07 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	20 g (≈ 61 %) 61 %	33 g
Wasser	97 g (≈ 3 % NW) 3 %	1.072 g (≈ 36 %) 36 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	56 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	26 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	28 µg (93 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	311 µg (≈ 16 %) 16 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	4 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	7 µg (≈ 1 % NW) 1 %	78 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	48 µg (≈ 0 % NW) 0 %	533 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	115 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.278 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	19 µg (≈ 0 % NW) 0 %	211 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	67 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.076 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11.956 µg (≈ 12 %) 12 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	151 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.678 µg (≈ 12 %) 12 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	78 µg (≈ 120 %) 120 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,47 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	4,32 :1
PRAL-Wert	-1,5 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	64 mg (≈ 2 % NW) 2 %	711 mg (≈ 18 %) 18 %	4.000 mg
Calcium	48 mg (≈ 5 % NW) 5 %	533 mg (≈ 53 %) 53 %	1.000 mg
Magnesium	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	11 mg (≈ 2 % NW) 2 %	123 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	1 mg	14 mg
Chlorid	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	444 mg (≈ 19 %) 19 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	60 µg (≈ 1 % NW) 1 %	667 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	19 µg (≈ 2 % NW) 2 %	211 µg (≈ 17 %) 17 %	1.250 µg
Mangan	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	667 µg (≈ 19 %) 19 %	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	233 µg (≈ 6 %) 6 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 8 %) 8 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,05 BE	0,58 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,70 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,47 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	189 mg	2.100 mg
Fructose (Fruchtzucker)	179 mg	1.989 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	368 mg	4.089 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	155 mg	1.722 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	155 mg	1.722 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	106 mg	1.178 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	55 %
Isoleucin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	100 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	13 mg (≈ 0 % NW) 0 %	144 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	144 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	310 mg
Phenylalanin	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	100 mg (≈ 32 %) 32 %	310 mg
Tyrosin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	67 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	89 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	44 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	156 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	10 mg	111 mg
Histidin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	67 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	80 mg	889 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	9 mg	100 mg
Asparaginsäure	15 mg	167 mg
Glutaminsäure	26 mg	289 mg
Glycin	9 mg	100 mg
Prolin	8 mg	89 mg
Serin	9 mg	100 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	76 mg	844 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	9 mg	100 mg
Omega 6 Fettsäuren	27 mg	300 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,00 :1	33,33
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	30,00 :1	333,33
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	13 mg	144 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	20 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	15 mg	167 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4 mg	44 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4 mg	44 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	27 mg	300 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	9 mg	100 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	36 mg	400 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	409 mg	4.544 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.394 mg	15.489 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,2 P	-1,9 P
P2	0,1 P	0,7 P
P3	0,3 P	3,4 P
P4	0,3 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,47 g	5 g
Rohasche	0,3 g	3,1 g
Rohfaser	1,4 g	15,5 g
Rohfett	0,1 g	0,8 g
Rohprotein	0,2 g	1,7 g

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