Aprikose roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	42 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,31 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	4 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	42 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	178 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	424 kJ	8.164 kJ
Fett	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,31 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	201 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	282 µg (940 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	671 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	141 µg	336 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1.562 µg (5207 i.E.) (≈ 78 % NW) 78 %	3.719 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	265,00	630,95	–
Vitamin B1 Thiamin	107 µg (36 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	255 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	53 µg (≈ 4 % NW) 4 %	126 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	770 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.833 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	770 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.833 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	290 µg (≈ 5 % NW) 5 %	690 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 5 % NW) 5 %	167 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	10,80	25,71	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	26 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.400 µg (188 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	22.381 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.190 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	500,00	1.190,48	–
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.	–
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	3,00	7,14	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg	1.500 mg
Chlorid	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	2.300 mg
Kalium	362 mg (≈ 9 % NW) 9 %	862 mg	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	52 mg	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	48 mg	350 mg
Phosphor	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	50 mg	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.	–
Ca/P Verhältnis	1,04 : 1	1,04 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	612 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.457 µg	12.500 µg
Zink	210 µg (≈ 2 % NW) 2 %	500 µg	8.500 µg
Kupfer	82 µg (≈ 7 % NW) 7 %	195 µg	1.250 µg
Mangan	211 µg (≈ 6 % NW) 6 %	502 µg	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	24 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.	–
Molybdän	k. A.	k. A.	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.	–
Zitronensäure	400,00	952,38	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	1.000,00	2.380,95	–
Weinsäure	k. A.	k. A.	–
Summe Zuckeralkohole	800 mg	1.905 mg	–
Mannit	k. A.	k. A.	–
Sorbit	800 mg	1.905 mg	–
Xylit	k. A.	k. A.	–
Monosaccharide (1 M)	2.875 mg	6.845 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.940 mg	4.619 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	935 mg	2.226 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	k. A.	k. A.	–
Disaccharide (2 M)	4.545 mg	10.821 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.545 mg	10.821 mg	–
Maltose (Malzzucker)	k. A.	k. A.	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	7 g (≈ 15 % NW) 15 %	18 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.	–
Stärke	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	84 mg	200 mg	–
Isoleucin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	1.500 mg
Leucin	24 mg (≈ 1 % NW) 1 %	57 mg	2.925 mg
Lysin	23 mg (≈ 1 % NW) 1 %	55 mg	2.250 mg
Methionin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	780 mg
Phenylalanin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	310 mg
Threonin	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	45 mg	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	300 mg
Tyrosin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	1.875 mg
Valin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	43 mg	1.950 mg
Arginin	15 mg	36 mg	–
Histidin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	21 mg	50 mg	–
Asparaginsäure	414 mg	986 mg	–
Cystein	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg	310 mg
Glutaminsäure	42 mg	100 mg	–
Glycin	0,00 mg	0,00 mg	–
Prolin	15 mg	36 mg	–
Serin	25 mg	60 mg	–
Stickstoff, gesamt	128,00 mg	304,76 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	20 mg	48 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	7 mg	17 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	10 mg	25 mg	–
Butansäure / Buttersäure	k. A.	k. A.	–
Hexansäure / Capronsäure	k. A.	k. A.	–
Octansäure / Caprylsäure	k. A.	k. A.	–
Decansäure / Caprinsäure	k. A.	k. A.	–
Dodecansäure / Laurinsäure	k. A.	k. A.	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	k. A.	k. A.	–
Pentadecansäure	k. A.	k. A.	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	9 mg	22 mg	–
Heptadecansäure	k. A.	k. A.	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1 mg	3 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	k. A.	k. A.	–
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	64 mg	152 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	64,00	152,38	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	29 mg	69 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,029 g	0,069 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	29,00	69,05	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular	1.540,00	3.666,67	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	830 mg	1.976 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	710 mg	1.690 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	k. A.	k. A.	–
Säuren (organisch)	1 g	2 g	–
Rohasche	0,6 g	1,5 g	–