Nektarine gedünstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	53 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,38 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 80 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 0 %
einfach ungesättigte 50 %
mehrfach ungesättigte 50 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	53 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	225 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	425 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,38 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	160 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	33 µg (110 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	62 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	13 µg	25 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	158 µg (527 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	298 µg (≈ 15 %) 15 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.000 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.887 µg (≈ 13 %) 13 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.100 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2.075 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	360 µg (≈ 6 % NW) 6 %	679 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	57 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,19 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.000 µg (100 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	9.434 µg (≈ 9 %) 9 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	610 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.151 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,32 :1
PRAL-Wert	-4,3 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	264 mg (≈ 7 % NW) 7 %	498 mg (≈ 12 %) 12 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	53 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	8 mg (≈ 0 % NW) 0 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	377 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	150 µg (≈ 2 % NW) 2 %	283 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	189 µg (≈ 15 %) 15 %	1.250 µg
Mangan	70 µg (≈ 2 % NW) 2 %	132 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	9 g (≈ 19 % NW) 19 %	18 g (≈ 35 %) 35 %	50 g
Netto-KH	7 g	14 g
Broteinheiten	0,87 BE	1,64 BE
Broteinheiten	1,04 BE	1,96 BE
Broteinheiten	0,69 BE	1,31 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	1.150 mg	2.170 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	1.150 mg	2.170 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.900 mg	3.585 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.500 mg	2.830 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.400 mg	6.415 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.800 mg	10.943 mg
Maltose (Malzzucker)	60 mg	113 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	5.900 mg	11.132 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	22 %
Isoleucin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	30 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	45 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Tyrosin	8 mg (≈ 0 % NW) 0 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	28 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	10 mg	19 mg
Histidin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	115 mg	217 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	19 mg	36 mg
Asparaginsäure	645 mg	1.217 mg
Glutaminsäure	39 mg	74 mg
Glycin	12 mg	23 mg
Prolin	10 mg	19 mg
Serin	20 mg	38 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	745 mg	1.406 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	100 mg	189 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	100 mg	189 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	100 mg	189 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	100 mg	189 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	100 mg	189 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.000 mg	1.887 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	900 mg	1.698 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,7 P	1,3 P
P2	1,2 P	2,3 P
P3	2,6 P	4,9 P
P4	2,6 P	4,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	0,5 g	0,9 g
Rohfaser	0,9 g	1,7 g
Rohfett	0,2 g	0,4 g
Rohprotein	0,9 g	1,6 g

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