Zwetschge getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	253 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,23 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	51 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	13 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 82 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 13 %
mehrfach ungesättigte 50 %

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Zwetschge Fruchtsaft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	253 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.058 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,23 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	51 g (≈ 22 % NW) 22 %	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	13 g (≈ 41 % NW) 41 %	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	8 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	259 µg (863 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	102 µg (≈ 11 %) 11 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	130 µg	51 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	1.554 µg (5180 i.E.) (≈ 78 % NW) 78 %	614 µg (≈ 31 %) 31 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	234 µg (78 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	92 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	140 µg (≈ 12 % NW) 12 %	55 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.869 µg (≈ 12 % NW) 12 %	739 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.869 µg (≈ 11 % NW) 11 %	739 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	701 µg (≈ 12 % NW) 12 %	277 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	234 µg (≈ 17 % NW) 17 %	92 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	18.690 µg (374 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	7.387 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	3.207 µg (5 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	1.268 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	53 µg (≈ 82 % NW) 82 %	21 µg (≈ 32 %) 32 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,57 :1
PRAL-Wert	-25,0 mEq
Natrium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	1.402 mg (≈ 35 % NW) 35 %	554 mg (≈ 14 %) 14 %	4.000 mg
Calcium	76 mg (≈ 8 % NW) 8 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	47 mg (≈ 13 % NW) 13 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	134 mg (≈ 19 % NW) 19 %	53 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	29 mg	11 mg
Chlorid	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.336 µg (≈ 19 % NW) 19 %	923 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	584 µg (≈ 7 % NW) 7 %	231 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	584 µg (≈ 47 % NW) 47 %	231 µg (≈ 18 %) 18 %	1.250 µg
Mangan	584 µg (≈ 17 % NW) 17 %	231 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	51 g (≈ 103 % NW) 103 %	20 g (≈ 41 %) 41 %	50 g
Netto-KH	38 g	15 g
Broteinheiten	4,28 BE	1,69 BE
Broteinheiten	5,14 BE	2,03 BE
Broteinheiten	3,43 BE	1,35 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	25.132 mg	9.934 mg
Fructose (Fruchtzucker)	11.670 mg	4.613 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	36.802 mg	14.546 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	14.596 mg	5.769 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	14.596 mg	5.769 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	0,00 %
Isoleucin	70 mg (≈ 5 % NW) 5 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	93 mg (≈ 3 % NW) 3 %	37 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	76 mg (≈ 3 % NW) 3 %	30 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	29 mg (≈ 4 % NW) 4 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Tyrosin	29 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	70 mg (≈ 6 % NW) 6 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg	0,00 mg
Valin	82 mg (≈ 4 % NW) 4 %	32 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	58 mg	23 mg
Histidin	58 mg (≈ 8 % NW) 8 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	659 mg	260 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	128 mg	51 mg
Asparaginsäure	1.104 mg	436 mg
Glutaminsäure	164 mg	65 mg
Glycin	53 mg	21 mg
Prolin	152 mg	60 mg
Serin	88 mg	35 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.689 mg	668 mg
Harnsäure	117 mg	46 mg
Purin	49 mg	19 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	105 mg	42 mg
Omega 6 Fettsäuren	186 mg	74 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,77 :1	0,70
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,71 :1	7,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	82 mg	32 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	18 mg	7 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	100 mg	40 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	6 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	70 mg	28 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	76 mg	30 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	186 mg	74 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	105 mg	42 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	291 mg	115 mg
Langkettige Fettsäuren	467 mg	185 mg
Glycerin und Lipoide	117 mg	46 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.343 mg	531 mg
Poly-Hexosen	1.116 mg	441 mg
Poly-Uronsäure	6.461 mg	2.554 mg
Cellulose	1.962 mg	775 mg
Lignin	2.552 mg	1.009 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	5.695 mg	2.251 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.739 mg	3.059 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,4 P	1,0 P
P2	5,7 P	2,2 P
P3	13,6 P	5,4 P
P4	13,4 P	5,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	8 g	3 g
Rohasche	3,1 g	1,2 g
Rohfaser	7,7 g	3,1 g
Rohfett	0,6 g	0,2 g
Rohprotein	2,7 g	1,1 g

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