Pflaume ungesüßt, Konserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	22 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 80 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 46 %

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Pflaumenkompott (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	22 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	94 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	427 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g
Wasser	94 g (≈ 3 % NW) 3 %	428 g (≈ 14 %) 14 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	127 µg (≈ 14 %) 14 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	50 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	133 µg (443 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	605 µg (≈ 30 %) 30 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	9 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	41 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	18 µg (≈ 2 % NW) 2 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	189 µg (≈ 1 % NW) 1 %	859 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	189 µg (≈ 1 % NW) 1 %	859 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	58 µg (≈ 1 % NW) 1 %	264 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	11 µg (≈ 1 % NW) 1 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	457 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2.077 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	234 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.064 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	27 µg (≈ 42 %) 42 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,91 :1
PRAL-Wert	-1,2 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	70 mg (≈ 2 % NW) 2 %	318 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	45 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	11 mg (≈ 2 % NW) 2 %	50 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	1 mg	5 mg
Chlorid	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	455 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	70 µg (≈ 1 % NW) 1 %	318 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	57 µg (≈ 5 % NW) 5 %	259 µg (≈ 21 %) 21 %	1.250 µg
Mangan	70 µg (≈ 2 % NW) 2 %	318 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	16 g (≈ 31 %) 31 %	50 g
Netto-KH	2 g	11 g
Broteinheiten	0,38 BE	1,71 BE
Broteinheiten	0,45 BE	2,05 BE
Broteinheiten	0,30 BE	1,37 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	1.105 mg	5.023 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	1.105 mg	5.023 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.490 mg	6.773 mg
Fructose (Fruchtzucker)	930 mg	4.227 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.420 mg	11.000 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	930 mg	4.227 mg
Maltose (Malzzucker)	72 mg	327 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.000 mg	4.545 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	0,00 %
Isoleucin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Leucin	10 mg (≈ 0 % NW) 0 %	45 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	55 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	310 mg
Tyrosin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	45 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	300 mg
Valin	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.950 mg
Arginin	3 mg	14 mg
Histidin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	33 mg	150 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	14 mg	64 mg
Asparaginsäure	167 mg	759 mg
Glutaminsäure	26 mg	118 mg
Glycin	0,00 mg	0,00 mg
Prolin	4 mg	18 mg
Serin	14 mg	64 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	225 mg	1.023 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	26 mg	118 mg
Omega 6 Fettsäuren	39 mg	177 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,50 :1	6,82
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	15,00 :1	68,18
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	14 mg	65 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	18 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	18 mg	82 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	5 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	42 mg	190 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	43 mg	195 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	39 mg	177 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	26 mg	118 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	65 mg	295 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	600 mg	2.727 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	600 mg	2.727 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,2 P	1,1 P
P2	0,5 P	2,4 P
P3	1,1 P	4,8 P
P4	1,0 P	4,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	3 g
Rohasche	0,2 g	1,1 g
Rohfaser	0,6 g	2,7 g
Rohfett	0,1 g	0,6 g
Rohprotein	0,3 g	1,2 g

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