Erdbeere gedünstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	40 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 69 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 11 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 8 %
einfach ungesättigte 16 %
mehrfach ungesättigte 59 %

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Joghurt 1,5 % Fett mit Erdbeeren

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	40 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	166 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	224 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	8 µg (27 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	16 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	19 µg (≈ 2 % NW) 2 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	537 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.343 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	804 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.010 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	320 µg (≈ 5 % NW) 5 %	800 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	57 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	34 µg (≈ 9 % NW) 9 %	85 µg (≈ 21 %) 21 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	43.097 µg (862 i.E.) (≈ 43 % NW) 43 %	107.743 µg (≈ 108 %) 108 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	289 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	723 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	10 µg (≈ 16 %) 16 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,64 :1
PRAL-Wert	-3,0 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	183 mg (≈ 5 % NW) 5 %	458 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	43 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	35 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	27 mg (≈ 4 % NW) 4 %	67 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	10 mg (≈ 0 % NW) 0 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	483 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.208 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	120 µg (≈ 1 % NW) 1 %	300 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	46 µg (≈ 4 % NW) 4 %	115 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	370 µg (≈ 11 % NW) 11 %	925 µg (≈ 26 %) 26 %	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	43 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	15 g (≈ 31 %) 31 %	50 g
Netto-KH	4 g	10 g
Broteinheiten	0,52 BE	1,30 BE
Broteinheiten	0,62 BE	1,56 BE
Broteinheiten	0,42 BE	1,04 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	34 mg	85 mg
Xylit	29 mg	73 mg
Summe Zuckeralkohole	63 mg	158 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.632 mg	6.580 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.832 mg	7.080 mg
Galactose (Schleimzucker)	11 mg	28 mg
Monosaccharide (1 M)	5.475 mg	13.688 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	691 mg	1.727 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	691 mg	1.727 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	40 %
Isoleucin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	115 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	90 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Cystein	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Phenylalanin	26 mg (≈ 8 % NW) 8 %	65 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Tyrosin	31 mg (≈ 2 % NW) 2 %	78 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	27 mg (≈ 2 % NW) 2 %	68 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	40 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	65 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	39 mg	98 mg
Histidin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	215 mg	538 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	46 mg	115 mg
Asparaginsäure	201 mg	503 mg
Glutaminsäure	133 mg	333 mg
Glycin	36 mg	90 mg
Prolin	28 mg	70 mg
Serin	35 mg	88 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	479 mg	1.198 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	110 mg	275 mg
Omega 6 Fettsäuren	140 mg	350 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,27 :1	3,18
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	12,73 :1	31,82
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	28 mg	70 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	13 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	33 mg	83 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	65 mg	162 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	66 mg	165 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	140 mg	350 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	110 mg	275 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	250 mg	625 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	800 mg	2.000 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.300 mg	3.250 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,4 P	1,0 P
P2	0,8 P	2,0 P
P3	1,9 P	4,7 P
P4	1,9 P	4,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	3 g
Rohasche	0,4 g	1,1 g
Rohfaser	1,3 g	3,3 g
Rohfett	0,4 g	1,1 g
Rohprotein	0,7 g	1,7 g

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