Himbeere roh mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	33 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,29 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	14 g (≈ 41 %) 41 %	33 g

Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 53 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 25 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 3 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 66 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	33 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	137 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,29 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	14 g (≈ 41 %) 41 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	251 g (≈ 8 %) 8 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	4 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	16 µg (53 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	48 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	22 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	67 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	48 µg (≈ 4 % NW) 4 %	145 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	288 µg (≈ 2 % NW) 2 %	873 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	538 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.630 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	288 µg (≈ 5 % NW) 5 %	873 µg (≈ 15 %) 15 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	72 µg (≈ 5 % NW) 5 %	218 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	29 µg (≈ 7 % NW) 7 %	88 µg (≈ 22 %) 22 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	24.000 µg (480 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	72.727 µg (≈ 73 %) 73 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	660 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	2.000 µg (≈ 14 %) 14 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	30 µg (≈ 47 %) 47 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,90 :1
PRAL-Wert	-3,1 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	192 mg (≈ 5 % NW) 5 %	582 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	38 mg (≈ 4 % NW) 4 %	115 mg (≈ 12 %) 12 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	88 mg (≈ 25 %) 25 %	350 mg
Phosphor	42 mg (≈ 6 % NW) 6 %	127 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	16 mg	48 mg
Chlorid	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	960 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.909 µg (≈ 23 %) 23 %	12.500 µg
Zink	347 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.052 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	85 µg (≈ 7 % NW) 7 %	258 µg (≈ 21 %) 21 %	1.250 µg
Mangan	369 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.118 µg (≈ 32 %) 32 %	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	58 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	14 g (≈ 28 %) 28 %	50 g
Netto-KH	0,09 g	0,28 g
Broteinheiten	0,38 BE	1,17 BE
Broteinheiten	0,46 BE	1,40 BE
Broteinheiten	0,31 BE	0,93 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	9 mg	27 mg
Xylit	3 mg	9 mg
Summe Zuckeralkohole	12 mg	36 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.711 mg	5.185 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.967 mg	5.961 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.678 mg	11.145 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	928 mg	2.812 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	928 mg	2.812 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	67 %
Isoleucin	32 mg (≈ 2 % NW) 2 %	97 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	72 mg (≈ 2 % NW) 2 %	218 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	121 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	24 mg (≈ 3 % NW) 3 %	73 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Cystein	15 mg (≈ 5 % NW) 5 %	45 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Phenylalanin	47 mg (≈ 15 % NW) 15 %	142 mg (≈ 46 %) 46 %	310 mg
Tyrosin	32 mg (≈ 2 % NW) 2 %	97 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	47 mg (≈ 4 % NW) 4 %	142 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	15 mg (≈ 5 % NW) 5 %	45 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	56 mg (≈ 3 % NW) 3 %	170 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	87 mg	264 mg
Histidin	40 mg (≈ 5 % NW) 5 %	121 mg (≈ 16 %) 16 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	507 mg	1.536 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	72 mg	218 mg
Asparaginsäure	231 mg	700 mg
Glutaminsäure	254 mg	770 mg
Glycin	63 mg	191 mg
Prolin	56 mg	170 mg
Serin	63 mg	191 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	739 mg	2.239 mg
Harnsäure	17 mg	52 mg
Purin	7 mg	21 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	62 mg	188 mg
Omega 6 Fettsäuren	127 mg	385 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,05 :1	6,21
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,48 :1	62,07
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	8 mg	24 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	6 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	10 mg	30 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	29 mg	88 mg
Eicosensäure	2 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	31 mg	94 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	127 mg	385 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	62 mg	188 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	189 mg	573 mg
Langkettige Fettsäuren	230 mg	697 mg
Glycerin und Lipoide	58 mg	176 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.259 mg	3.815 mg
Poly-Hexosen	582 mg	1.764 mg
Poly-Uronsäure	384 mg	1.164 mg
Cellulose	807 mg	2.445 mg
Lignin	1.480 mg	4.485 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	941 mg	2.852 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.552 mg	10.764 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,2 P	-0,7 P
P2	0,6 P	1,7 P
P3	1,4 P	4,4 P
P4	1,4 P	4,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	6 g
Rohasche	0,5 g	1,5 g
Rohfaser	3,6 g	10,8 g
Rohfett	0,3 g	0,9 g
Rohprotein	1,3 g	3,9 g

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