Himbeere tiefgefroren gedämpft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	35 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	14 g (≈ 43 %) 43 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 52 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 25 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 3 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 66 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	35 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	147 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	14 g (≈ 43 %) 43 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	245 g (≈ 8 %) 8 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	37 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	18 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	51 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	45 µg (≈ 4 % NW) 4 %	129 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	267 µg (≈ 2 % NW) 2 %	763 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	567 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.620 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	267 µg (≈ 4 % NW) 4 %	763 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	180 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	54 µg (≈ 14 %) 14 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	12.809 µg (256 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	36.597 µg (≈ 37 %) 37 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	720 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	2.057 µg (≈ 15 %) 15 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	29 µg (≈ 44 %) 44 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,96 :1
PRAL-Wert	-2,6 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	175 mg (≈ 4 % NW) 4 %	500 mg (≈ 13 %) 13 %	4.000 mg
Calcium	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	126 mg (≈ 13 %) 13 %	1.000 mg
Magnesium	31 mg (≈ 9 % NW) 9 %	89 mg (≈ 25 %) 25 %	350 mg
Phosphor	46 mg (≈ 7 % NW) 7 %	131 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	20 mg	57 mg
Chlorid	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	74 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.106 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3.160 µg (≈ 25 %) 25 %	12.500 µg
Zink	420 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.200 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	98 µg (≈ 8 % NW) 8 %	280 µg (≈ 22 %) 22 %	1.250 µg
Mangan	447 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.277 µg (≈ 36 %) 36 %	3.500 µg
Fluorid	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	66 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	14 g (≈ 29 %) 29 %	50 g
Netto-KH	0,10 g	0,29 g
Broteinheiten	0,42 BE	1,20 BE
Broteinheiten	0,50 BE	1,44 BE
Broteinheiten	0,34 BE	0,96 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	9 mg	26 mg
Xylit	3 mg	9 mg
Summe Zuckeralkohole	12 mg	34 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.867 mg	5.334 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.148 mg	6.137 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	4.015 mg	11.471 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.014 mg	2.897 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.014 mg	2.897 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	68 %
Isoleucin	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	106 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	85 mg (≈ 3 % NW) 3 %	243 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	48 mg (≈ 2 % NW) 2 %	137 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	80 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	51 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	55 mg (≈ 18 % NW) 18 %	157 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Tyrosin	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	106 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	55 mg (≈ 5 % NW) 5 %	157 mg (≈ 14 %) 14 %	1.125 mg
Tryptophan	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	51 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	66 mg (≈ 3 % NW) 3 %	189 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	103 mg	294 mg
Histidin	48 mg (≈ 6 % NW) 6 %	137 mg (≈ 18 %) 18 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	598 mg	1.709 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	85 mg	243 mg
Asparaginsäure	274 mg	783 mg
Glutaminsäure	301 mg	860 mg
Glycin	75 mg	214 mg
Prolin	66 mg	189 mg
Serin	75 mg	214 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	876 mg	2.503 mg
Harnsäure	21 mg	60 mg
Purin	9 mg	26 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	77 mg	220 mg
Omega 6 Fettsäuren	153 mg	437 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,99 :1	5,68
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	19,87 :1	56,77
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	10 mg	29 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	6 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	12 mg	34 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	35 mg	100 mg
Eicosensäure	2 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	37 mg	106 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	153 mg	437 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	77 mg	220 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	230 mg	657 mg
Langkettige Fettsäuren	279 mg	797 mg
Glycerin und Lipoide	71 mg	203 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.374 mg	3.926 mg
Poly-Hexosen	635 mg	1.814 mg
Poly-Uronsäure	419 mg	1.197 mg
Cellulose	882 mg	2.520 mg
Lignin	1.617 mg	4.620 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.027 mg	2.934 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.878 mg	11.080 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,3 P	-0,7 P
P2	0,6 P	1,8 P
P3	1,5 P	4,4 P
P4	1,5 P	4,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	5 g
Rohasche	0,5 g	1,4 g
Rohfaser	3,9 g	11,1 g
Rohfett	0,4 g	1,0 g
Rohprotein	1,5 g	4,4 g

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