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Energieverteilung 100 g Brombeere frisch
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
21 %
1 g
9 kcal
Kohlenhydrate
25 %
2.7 g
11 kcal
Protein
11 %
1.2 g
5 kcal
Ballaststoffe
30 %
6.6 g
13 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
12 %
1.7 g
5 kcal
Infos zu Brombeere frisch Rezept zum Einkochen
Die Brombeeren werden in einem Sieb unter dem laufenden Wasserhahn gewaschen. Danach die Brombeereen in die Gläser füllen und mit der aufgekochten Zuckerlösung, bestehend aus 500 g Zucker auf 1 Ltr. Wasser, übergießen. Die Gläser verschließen und 30 Minuten bei 90° C einkochen.
Zuckerzugabe: 500 g Zucker auf 1 Ltr. Wasser
Erhitzungsdauer: 30 Minuten bei 90°C
Quelle: WECK-Einkochbuch
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 30,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Fett 1,0 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Kohlenhydrate 2,7 g
Tagesbedarf: 238 g 1 %
Netto-Kohlenhydrate 2,7 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 1,2 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Ballaststoffe 6,6 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 20 %
Wasser 86,3 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Broteinheiten 0,2 BE
Broteinheiten 0,3 BE
Broteinheiten 0,2 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 0,5 g
organische Säuren 1,7 g
PRAL-Wert -3,7 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Brombeere frisch
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
1,0 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
gering
Zucker
2,7 g
gering
Salz
0,0 g
gering
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 45,0 µg (= 150,0 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 270,0 µg (= 900,0 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 %
Vitamin B1 Thiamin 30,0 µg (= 10,0 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin B2 Riboflavin 40,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 400,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 600,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin B5 Pantothensäure 220,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin B6 Pyridoxin 50,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 0,4 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 34,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 17.000,0 µg (= 340,0 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 720,0 µg (= 1,1 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 %
Vitamin K 10,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,2 BE
Broteinheiten 0,3 BE
Broteinheiten 0,2 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 1.280,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 1.347,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 2.627,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 73,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 73,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 0,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Brombeere frisch
Isoleucin 24,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Leucin 54,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Lysin 30,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Methionin 18,0 mg Methionin kaufen
Cystein 12,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 36,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 24,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 36,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Tryptophan 12,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Valin 42,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Arginin 66,0 mg Arginin kaufen
Histidin 30,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Essentielle Aminosäuren 384,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 54,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 174,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 192,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 48,0 mg Glycin kaufen
Prolin 42,0 mg Prolin kaufen
Serin 48,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 558,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 15,0 mg
Purin 5,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 360,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 256,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 0,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 44,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 16,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 60,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 4,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 120,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 124,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 360,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 256,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 616,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 800,0 mg
Glycerin und Lipoide 200,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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