Heidelbeere gedünstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	8 g (≈ 25 %) 25 %	33 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 70 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 17 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 9 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 67 %

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Heidelbeere roh

Heidelbeere tiefgefroren

Heidelbeeren gezuckert

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	269 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	8 g (≈ 25 %) 25 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	134 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	5 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	42 µg (140 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	66 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	33 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	52 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	268 µg (≈ 2 % NW) 2 %	419 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	285 µg (≈ 2 % NW) 2 %	445 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	313 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	16.674 µg (333 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	26.053 µg (≈ 26 %) 26 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.279 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	1.998 µg (≈ 14 %) 14 %	14.000 µg
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	27 µg (≈ 41 %) 41 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,79 :1
PRAL-Wert	-1,3 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	84 mg (≈ 2 % NW) 2 %	131 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	745 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.164 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	147 µg (≈ 2 % NW) 2 %	230 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	73 µg (≈ 6 % NW) 6 %	114 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	2.130 µg (≈ 61 % NW) 61 %	3.328 µg (≈ 95 %) 95 %	3.500 µg
Fluorid	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	16 g (≈ 32 %) 32 %	50 g
Netto-KH	5 g	8 g
Broteinheiten	0,85 BE	1,33 BE
Broteinheiten	1,02 BE	1,60 BE
Broteinheiten	0,68 BE	1,06 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	2 mg	3 mg
Summe Zuckeralkohole	2 mg	3 mg
Glucose (Traubenzucker)	4.105 mg	6.414 mg
Fructose (Fruchtzucker)	6.090 mg	9.516 mg
Galactose (Schleimzucker)	11 mg	18 mg
Monosaccharide (1 M)	10.210 mg	15.953 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	0,00 %
Isoleucin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Leucin	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	70 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	38 mg (≈ 2 % NW) 2 %	59 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Cystein	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Tyrosin	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	38 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	300 mg
Valin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	53 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	82 mg	128 mg
Histidin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	150 mg	234 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	34 mg	53 mg
Asparaginsäure	64 mg	100 mg
Glutaminsäure	101 mg	158 mg
Glycin	35 mg	55 mg
Prolin	13 mg	20 mg
Serin	32 mg	50 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	279 mg	436 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	194 mg	303 mg
Omega 6 Fettsäuren	229 mg	357 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,18 :1	1,84
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	11,79 :1	18,42
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	40 mg	63 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	12 mg	18 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	59 mg	92 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	102 mg	160 mg
Eicosensäure	3 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	106 mg	165 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	229 mg	357 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	194 mg	303 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	423 mg	660 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.500 mg	2.344 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.700 mg	5.781 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,3 P	0,5 P
P2	1,2 P	1,8 P
P3	3,1 P	4,9 P
P4	3,1 P	4,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	3 g
Rohasche	0,2 g	0,4 g
Rohfaser	3,7 g	5,8 g
Rohfett	0,6 g	1,0 g
Rohprotein	0,4 g	0,7 g

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