Johannisbeere rot, gezuckert, Konserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	67 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,16 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 89 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 14 %
mehrfach ungesättigte 38 %

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Johannisbeere weiß Konserve abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	67 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	286 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	427 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,16 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	122 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	1,00	1,49
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	433 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	646 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	433,00	646,27
Beta-Tocopherol	84,00	125,37
Gamma-Tocopherol	169,00	252,24
Delta-Tocopherol	79,00	117,91
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	9 µg (≈ 14 %) 14 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	6,00	8,96
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	6 µg (2 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	7 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	47 µg (≈ 0 % NW) 0 %	70 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	47 µg (≈ 0 % NW) 0 %	70 µg (≈ 0 %) 0 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	7 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	1,49
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.097 µg (42 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	3.130 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Chlorid	10 mg (≈ 0 % NW) 0 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg
Kalium	77 mg (≈ 2 % NW) 2 %	115 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	39 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	11 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	1 mg	2 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	356 µg (≈ 3 % NW) 3 %	531 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	90 µg (≈ 1 % NW) 1 %	134 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	64 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	149 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	1,00	1,49
Molybdän	6,00	8,96

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	504,00	752,24
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	170,00	253,73
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	1 mg	1 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	1 mg	1 mg
Monosaccharide (1 M)	1.123 mg	1.676 mg
Glucose (Traubenzucker)	486 mg	725 mg
Fructose (Fruchtzucker)	634 mg	946 mg
Galactose (Schleimzucker)	3 mg	4 mg
Disaccharide (2 M)	13.460 mg	20.090 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	13.446 mg	20.069 mg
Maltose (Malzzucker)	10 mg	15 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	22 g (≈ 44 %) 44 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	148 mg	221 mg
Isoleucin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	31 mg (≈ 1 % NW) 1 %	46 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	27 mg (≈ 1 % NW) 1 %	40 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Phenylalanin	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Threonin	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	33 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	300 mg
Tyrosin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	24 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Valin	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	39 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	34 mg	51 mg
Histidin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	71 mg	106 mg
Asparaginsäure	114 mg	170 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Glutaminsäure	103 mg	154 mg
Glycin	26 mg	39 mg
Prolin	16 mg	24 mg
Serin	39 mg	58 mg
Stickstoff, gesamt	117,00	174,63

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	22 mg	33 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	18 mg	27 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	6 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15 mg	22 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,00	1,49
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	14,00	20,90
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	40 mg	60 mg
Omega 3 Fettsäuren	18 mg	27 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	18,00	26,87
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	22 mg	33 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	22,00	32,84
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	1.600,00	2.388,06
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.400 mg	2.090 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	100 mg	149 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,2 g	0,3 g

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