Johannisbeere rot, ungesüßt, Konserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	14 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	11 g (≈ 35 %) 35 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 40 %
Proteine 25 %
Ballaststoffe 27 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 14 %
mehrfach ungesättigte 38 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	14 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	57 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	407 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	11 g (≈ 35 %) 35 %	33 g
Wasser	95 g (≈ 3 % NW) 3 %	678 g (≈ 23 %) 23 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,42 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	36 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	6 µg (2 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	7 µg (≈ 1 % NW) 1 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	47 µg (≈ 0 % NW) 0 %	336 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	47 µg (≈ 0 % NW) 0 %	336 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	86 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	7 µg (≈ 1 % NW) 1 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 16 %) 16 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.097 µg (42 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	14.979 µg (≈ 15 %) 15 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	433 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	3.093 µg (≈ 22 %) 22 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	43 µg (≈ 66 %) 66 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	2,36 :1
PRAL-Wert	-1,3 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	75 mg (≈ 2 % NW) 2 %	536 mg (≈ 13 %) 13 %	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	186 mg (≈ 19 %) 19 %	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	11 mg (≈ 2 % NW) 2 %	79 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	2 mg	11 mg
Chlorid	10 mg (≈ 0 % NW) 0 %	71 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	323 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.307 µg (≈ 18 %) 18 %	12.500 µg
Zink	90 µg (≈ 1 % NW) 1 %	643 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	307 µg (≈ 25 %) 25 %	1.250 µg
Mangan	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	714 µg (≈ 20 %) 20 %	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	86 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,10 BE	0,68 BE
Broteinheiten	0,12 BE	0,82 BE
Broteinheiten	0,08 BE	0,55 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	1 mg	7 mg
Summe Zuckeralkohole	1 mg	7 mg
Glucose (Traubenzucker)	486 mg	3.471 mg
Fructose (Fruchtzucker)	634 mg	4.529 mg
Galactose (Schleimzucker)	3 mg	21 mg
Monosaccharide (1 M)	1.123 mg	8.021 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	24 mg	171 mg
Maltose (Malzzucker)	10 mg	71 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	30 mg	214 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	0,00 %
Isoleucin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	57 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	31 mg (≈ 1 % NW) 1 %	221 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	27 mg (≈ 1 % NW) 1 %	193 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	143 mg (≈ 46 %) 46 %	310 mg
Tyrosin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	114 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	157 mg (≈ 14 %) 14 %	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	300 mg
Valin	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	186 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	34 mg	243 mg
Histidin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	100 mg (≈ 13 %) 13 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	148 mg	1.057 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	71 mg	507 mg
Asparaginsäure	114 mg	814 mg
Glutaminsäure	103 mg	736 mg
Glycin	26 mg	186 mg
Prolin	16 mg	114 mg
Serin	39 mg	279 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	369 mg	2.636 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	18 mg	129 mg
Omega 6 Fettsäuren	22 mg	157 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,22 :1	8,73
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	12,22 :1	87,30
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	18 mg	129 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	29 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	22 mg	157 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	7 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	14 mg	100 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15 mg	107 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	22 mg	157 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	18 mg	129 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	40 mg	286 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	100 mg	714 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.400 mg	10.000 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,0 P	-0,2 P
P2	0,2 P	1,2 P
P3	0,5 P	3,5 P
P4	0,5 P	3,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	5 g
Rohasche	0,2 g	1,6 g
Rohfaser	1,4 g	10,0 g
Rohfett	0,1 g	0,8 g
Rohprotein	0,5 g	3,7 g

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