Sanddornbeere frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g

Energieverteilung

Fett 67 %
Kohlenhydrate 22 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 6 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 6 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 62 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	393 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	87 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	250 µg (833 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	266 µg (≈ 30 %) 30 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	125 µg	133 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.500 µg (5000 i.E.) (≈ 75 % NW) 75 %	1.596 µg (≈ 80 %) 80 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	210 µg (≈ 18 % NW) 18 %	223 µg (≈ 19 %) 19 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	319 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	767 µg (≈ 5 % NW) 5 %	816 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	150 µg (≈ 3 % NW) 3 %	160 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	110 µg (≈ 8 % NW) 8 %	117 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	450.000 µg (9000 i.E.) (≈ 450 % NW) 450 %	478.723 µg (≈ 479 %) 479 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	532 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	11 µg (≈ 16 %) 16 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	4,67 :1	4,96
PRAL-Wert	-3,1 mEq	-3,3 mEq
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	133 mg (≈ 3 % NW) 3 %	141 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	45 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	32 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	700 mg
Schwefel	8 mg	9 mg
Chlorid	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	440 µg (≈ 4 % NW) 4 %	468 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	150 µg (≈ 2 % NW) 2 %	160 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	200 µg (≈ 16 % NW) 16 %	213 µg (≈ 17 %) 17 %	1.250 µg
Mangan	600 µg (≈ 17 % NW) 17 %	638 µg (≈ 18 %) 18 %	3.500 µg
Fluorid	18 µg (≈ 0 % NW) 0 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	50 g
Netto-KH	2 g	2 g
Broteinheiten	0,43 BE	0,46 BE
Broteinheiten	0,52 BE	0,55 BE
Broteinheiten	0,35 BE	0,37 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.527 mg	2.688 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.215 mg	2.356 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	4.742 mg	5.045 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	458 mg	487 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	458 mg	487 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	12 %	13 %
Isoleucin	57 mg (≈ 4 % NW) 4 %	61 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	130 mg (≈ 4 % NW) 4 %	138 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	55 mg (≈ 2 % NW) 2 %	59 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	29 mg (≈ 4 % NW) 4 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	32 mg (≈ 10 % NW) 10 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Phenylalanin	85 mg (≈ 27 % NW) 27 %	90 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Tyrosin	108 mg (≈ 6 % NW) 6 %	115 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	57 mg (≈ 5 % NW) 5 %	61 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	70 mg (≈ 4 % NW) 4 %	74 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	99 mg	105 mg
Histidin	32 mg (≈ 4 % NW) 4 %	34 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	782 mg	832 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	63 mg	67 mg
Asparaginsäure	123 mg	131 mg
Glutaminsäure	203 mg	216 mg
Glycin	77 mg	82 mg
Prolin	53 mg	56 mg
Serin	67 mg	71 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	586 mg	623 mg
Harnsäure	15 mg	16 mg
Purin	6 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.818 mg	1.934 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.556 mg	2.719 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,41 :1	1,50
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,06 :1	14,96
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	312 mg	332 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	114 mg	121 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	426 mg	453 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	28 mg	30 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	852 mg	906 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	880 mg	936 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.556 mg	2.719 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1.818 mg	1.934 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.374 mg	4.653 mg
Langkettige Fettsäuren	5.680 mg	6.043 mg
Glycerin und Lipoide	1.420 mg	1.511 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	450 mg	479 mg
Poly-Hexosen	300 mg	319 mg
Poly-Uronsäure	750 mg	798 mg
Cellulose	600 mg	638 mg
Lignin	900 mg	957 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	750 mg	798 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.250 mg	2.394 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,9 P	2,0 P
P2	2,4 P	2,6 P
P3	3,4 P	3,6 P
P4	3,4 P	3,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,5 g	0,5 g
Rohfaser	2,3 g	2,4 g
Rohfett	7,1 g	7,6 g
Rohprotein	1,4 g	1,5 g

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