Holunderbeere Konzentrat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	265 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	40 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	265 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.109 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	40 g (≈ 17 % NW) 17 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	32 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	385 µg (1283 i.E.) (≈ 43 % NW) 43 %	145 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2.289 µg (7630 i.E.) (≈ 114 % NW) 114 %	864 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	372 µg (124 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	140 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	372 µg (≈ 31 % NW) 31 %	140 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	9.648 µg (≈ 64 % NW) 64 %	3.641 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	14.698 µg (≈ 86 % NW) 86 %	5.546 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	965 µg (≈ 16 % NW) 16 %	364 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.507 µg (≈ 108 % NW) 108 %	569 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	13 µg (≈ 29 % NW) 29 %	5 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	75,00	28,30	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	101 µg (≈ 25 % NW) 25 %	38 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	69,00	26,04	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	72.338 µg (1447 i.E.) (≈ 72 % NW) 72 %	27.297 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	6.362 µg (9 i.E.) (≈ 45 % NW) 45 %	2.401 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	6.362,00	2.400,75	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	63 µg (≈ 97 % NW) 97 %	24 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	1.500 mg
Chlorid	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	17 mg	2.300 mg
Kalium	1.728 mg (≈ 43 % NW) 43 %	652 mg	4.000 mg
Calcium	246 mg (≈ 25 % NW) 25 %	93 mg	1.000 mg
Magnesium	195 mg (≈ 56 % NW) 56 %	74 mg	350 mg
Phosphor	372 mg (≈ 53 % NW) 53 %	140 mg	700 mg
Schwefel	50 mg	19 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,66 : 1	0,66 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	10.184 µg (≈ 81 % NW) 81 %	3.843 µg	12.500 µg
Zink	1.406 µg (≈ 17 % NW) 17 %	531 µg	8.500 µg
Kupfer	404 µg (≈ 32 % NW) 32 %	152 µg	1.250 µg
Mangan	3.941 µg (≈ 113 % NW) 113 %	1.487 µg	3.500 µg
Fluorid	259 µg (≈ 7 % NW) 7 %	98 µg	3.800 µg
Iodid	20 µg (≈ 10 % NW) 10 %	8 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	38.181 mg	14.408 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	19.188 mg	7.241 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	18.993 mg	7.167 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.469 mg	554 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.469 mg	554 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.399 mg	3.169 mg	–
Isoleucin	618 mg (≈ 41 % NW) 41 %	233 mg	1.500 mg
Leucin	1.334 mg (≈ 46 % NW) 46 %	503 mg	2.925 mg
Lysin	593 mg (≈ 26 % NW) 26 %	224 mg	2.250 mg
Methionin	322 mg (≈ 41 % NW) 41 %	122 mg	780 mg
Phenylalanin	921 mg (≈ 297 % NW) 297 %	348 mg	310 mg
Threonin	618 mg (≈ 55 % NW) 55 %	233 mg	1.125 mg
Tryptophan	303 mg (≈ 101 % NW) 101 %	114 mg	300 mg
Tyrosin	1.167 mg (≈ 62 % NW) 62 %	440 mg	1.875 mg
Valin	757 mg (≈ 39 % NW) 39 %	286 mg	1.950 mg
Arginin	1.072 mg	405 mg	–
Histidin	347 mg (≈ 46 % NW) 46 %	131 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	681 mg	257 mg	–
Asparaginsäure	1.324 mg	500 mg	–
Cystein	347 mg (≈ 112 % NW) 112 %	131 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.188 mg	826 mg	–
Glycin	832 mg	314 mg	–
Prolin	574 mg	217 mg	–
Serin	725 mg	274 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	202 mg	76 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	158 mg	60 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	44 mg	17 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	177 mg	67 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	177,00	66,79	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.765 mg	666 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	801,00	302,26	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	964,00	363,77	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	6 g	2 g	–
Rohasche	4,5 g	1,7 g	–