Kaki getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	272 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,42 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	61 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	23 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 85 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 8 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	272 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.140 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,42 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	61 g (≈ 26 % NW) 26 %	23 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 35 % NW) 35 %	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	920 µg (3067 i.E.) (≈ 102 % NW) 102 %	338 µg (≈ 38 %) 38 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	460 µg	169 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	5.518 µg (18393 i.E.) (≈ 276 % NW) 276 %	2.029 µg (≈ 101 %) 101 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	73 µg (24 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	92 µg (≈ 8 % NW) 8 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	705 µg (≈ 5 % NW) 5 %	259 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.405 µg (≈ 8 % NW) 8 %	517 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	613 µg (≈ 10 % NW) 10 %	225 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	153 µg (≈ 11 % NW) 11 %	56 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	23 µg (≈ 6 % NW) 6 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	49.044 µg (981 i.E.) (≈ 49 % NW) 49 %	18.031 µg (≈ 18 %) 18 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	2.759 µg (4 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	1.014 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	34 µg (≈ 52 % NW) 52 %	13 µg (≈ 19 %) 19 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,32 :1
PRAL-Wert	-10,1 mEq
Natrium	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	651 mg (≈ 16 % NW) 16 %	239 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	31 mg (≈ 9 % NW) 9 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	96 mg (≈ 14 % NW) 14 %	35 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	65 mg	24 mg
Chlorid	69 mg (≈ 3 % NW) 3 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.418 µg (≈ 11 % NW) 11 %	521 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	421 µg (≈ 5 % NW) 5 %	155 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	433 µg (≈ 35 % NW) 35 %	159 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	1.360 µg (≈ 39 % NW) 39 %	500 µg (≈ 14 %) 14 %	3.500 µg
Fluorid	57 µg (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	61 g (≈ 123 % NW) 123 %	23 g (≈ 45 %) 45 %	50 g
Netto-KH	50 g	18 g
Broteinheiten	5,11 BE	1,88 BE
Broteinheiten	6,13 BE	2,25 BE
Broteinheiten	4,09 BE	1,50 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	26.974 mg	9.917 mg
Fructose (Fruchtzucker)	30.654 mg	11.270 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	57.628 mg	21.187 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.678 mg	1.352 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.678 mg	1.352 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	117 %
Isoleucin	107 mg (≈ 7 % NW) 7 %	39 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	177 mg (≈ 6 % NW) 6 %	65 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	138 mg (≈ 6 % NW) 6 %	51 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	54 mg (≈ 17 % NW) 17 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Phenylalanin	111 mg (≈ 36 % NW) 36 %	41 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Tyrosin	69 mg (≈ 4 % NW) 4 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	126 mg (≈ 11 % NW) 11 %	46 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	126 mg (≈ 6 % NW) 6 %	46 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	107 mg	39 mg
Histidin	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.130 mg	415 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	123 mg	45 mg
Asparaginsäure	241 mg	89 mg
Glutaminsäure	322 mg	118 mg
Glycin	107 mg	39 mg
Prolin	92 mg	34 mg
Serin	92 mg	34 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	977 mg	359 mg
Harnsäure	57 mg	21 mg
Purin	24 mg	9 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	88 mg	32 mg
Omega 6 Fettsäuren	367 mg	135 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,17 :1	1,53
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	41,70 :1	15,33
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	8 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	222 mg	82 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	38 mg	14 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	272 mg	100 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	8 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	184 mg	68 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	192 mg	71 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	367 mg	135 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	88 mg	32 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	455 mg	167 mg
Langkettige Fettsäuren	919 mg	338 mg
Glycerin und Lipoide	230 mg	85 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.724 mg	634 mg
Poly-Hexosen	2.299 mg	845 mg
Poly-Uronsäure	2.299 mg	845 mg
Cellulose	2.299 mg	845 mg
Lignin	2.874 mg	1.057 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.874 mg	1.057 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	8.621 mg	3.169 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,2 P	1,2 P
P2	6,9 P	2,5 P
P3	15,4 P	5,7 P
P4	15,3 P	5,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,38 g
Rohasche	2,6 g	0,9 g
Rohfaser	8,6 g	3,2 g
Rohfett	1,1 g	0,4 g
Rohprotein	2,3 g	0,8 g

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