Cashewapfel frisch mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	52 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g (≈ 14 %) 14 %	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 74 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 8 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	52 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	218 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g (≈ 14 %) 14 %	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	154 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	121 µg (403 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	233 µg (≈ 26 %) 26 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	60 µg	116 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	722 µg (2407 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	1.388 µg (≈ 69 %) 69 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	29 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	56 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	228 µg (≈ 19 % NW) 19 %	438 µg (≈ 37 %) 37 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	209 µg (≈ 1 % NW) 1 %	402 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	376 µg (≈ 2 % NW) 2 %	723 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	105 µg (≈ 2 % NW) 2 %	202 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	124 µg (≈ 9 % NW) 9 %	238 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	24 µg (≈ 6 % NW) 6 %	46 µg (≈ 12 %) 12 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	239.400 µg (4788 i.E.) (≈ 239 % NW) 239 %	460.385 µg (≈ 460 %) 460 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	475 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	913 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	19 µg (≈ 30 %) 30 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,41 :1
PRAL-Wert	-1,9 mEq
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	143 mg (≈ 4 % NW) 4 %	275 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	27 mg (≈ 4 % NW) 4 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	19 mg	37 mg
Chlorid	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	855 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.644 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	38 µg (≈ 0 % NW) 0 %	73 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	114 µg (≈ 9 % NW) 9 %	219 µg (≈ 18 %) 18 %	1.250 µg
Mangan	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	56 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	7 µg (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	50 g
Netto-KH	8 g	15 g
Broteinheiten	0,85 BE	1,64 BE
Broteinheiten	1,02 BE	1,97 BE
Broteinheiten	0,68 BE	1,31 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.577 mg	6.879 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.578 mg	6.881 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	7.155 mg	13.760 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.067 mg	5.898 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.067 mg	5.898 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	69 %
Isoleucin	29 mg (≈ 2 % NW) 2 %	56 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	48 mg (≈ 2 % NW) 2 %	92 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	48 mg (≈ 2 % NW) 2 %	92 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	46 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Tyrosin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	37 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	29 mg (≈ 3 % NW) 3 %	56 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	63 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	33 mg	63 mg
Histidin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	302 mg	581 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	43 mg	83 mg
Asparaginsäure	86 mg	165 mg
Glutaminsäure	92 mg	177 mg
Glycin	33 mg	63 mg
Prolin	33 mg	63 mg
Serin	38 mg	73 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	325 mg	625 mg
Harnsäure	14 mg	27 mg
Purin	6 mg	12 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	50 mg	96 mg
Omega 6 Fettsäuren	213 mg	410 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,26 :1	8,19
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	42,60 :1	81,92
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	12 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	127 mg	244 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	21 mg	40 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	157 mg	302 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	6 mg	12 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	106 mg	204 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	112 mg	215 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	213 mg	410 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	50 mg	96 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	263 mg	506 mg
Langkettige Fettsäuren	532 mg	1.023 mg
Glycerin und Lipoide	133 mg	256 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	356 mg	685 mg
Poly-Hexosen	475 mg	913 mg
Poly-Uronsäure	475 mg	913 mg
Cellulose	475 mg	913 mg
Lignin	594 mg	1.142 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	594 mg	1.142 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.781 mg	3.425 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,6 P	1,2 P
P2	1,3 P	2,5 P
P3	2,7 P	5,3 P
P4	2,7 P	5,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,25 g	0,48 g
Rohasche	0,4 g	0,7 g
Rohfaser	1,8 g	3,4 g
Rohfett	0,7 g	1,3 g
Rohprotein	0,7 g	1,3 g

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