Cashewapfel frisch mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	52 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	52 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	218 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	154 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	121 µg (403 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	233 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	722 µg (2407 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	1.388 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	29 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	56 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	228 µg (≈ 19 % NW) 19 %	438 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	209 µg (≈ 1 % NW) 1 %	402 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	376 µg (≈ 2 % NW) 2 %	723 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	105 µg (≈ 2 % NW) 2 %	202 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	124 µg (≈ 9 % NW) 9 %	238 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	20,00	38,46	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	24 µg (≈ 6 % NW) 6 %	46 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	19,00	36,54	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	239.400 µg (4788 i.E.) (≈ 239 % NW) 239 %	460.385 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	475 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	913 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	475,00	913,46	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	19 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	12 mg	1.500 mg
Chlorid	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	12 mg	2.300 mg
Kalium	143 mg (≈ 4 % NW) 4 %	275 mg	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg	350 mg
Phosphor	27 mg (≈ 4 % NW) 4 %	52 mg	700 mg
Schwefel	19 mg	37 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,41 : 1	0,41 : 1	–
PRAL-Wert	-1,9 mEq	-3,7 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	855 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.644 µg	12.500 µg
Zink	38 µg (≈ 0 % NW) 0 %	73 µg	8.500 µg
Kupfer	114 µg (≈ 9 % NW) 9 %	219 µg	1.250 µg
Mangan	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	56 µg	3.500 µg
Fluorid	7 µg (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	7.155 mg	13.760 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	3.577 mg	6.879 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	3.578 mg	6.881 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	3.067 mg	5.898 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.067 mg	5.898 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	69 %	69 %	–
Essentielle Aminosäuren	302 mg	581 mg	–
Isoleucin	29 mg (≈ 2 % NW) 2 %	56 mg	1.500 mg
Leucin	48 mg (≈ 2 % NW) 2 %	92 mg	2.925 mg
Lysin	48 mg (≈ 2 % NW) 2 %	92 mg	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg	780 mg
Phenylalanin	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	46 mg	310 mg
Threonin	29 mg (≈ 3 % NW) 3 %	56 mg	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg	300 mg
Tyrosin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	37 mg	1.875 mg
Valin	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	63 mg	1.950 mg
Arginin	33 mg	63 mg	–
Histidin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	43 mg	83 mg	–
Asparaginsäure	86 mg	165 mg	–
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg	310 mg
Glutaminsäure	92 mg	177 mg	–
Glycin	33 mg	63 mg	–
Prolin	33 mg	63 mg	–
Serin	38 mg	73 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	157 mg	302 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	6 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	12 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	127 mg	244 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	21 mg	40 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	112 mg	215 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	6,00	11,54	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	106,00	203,85	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	263 mg	506 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	50,00	96,15	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	213,00	409,62	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.781 mg	3.425 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	594 mg	1.142 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,25 g	0,48 g	–
Rohasche	0,4 g	0,7 g	–