Stachelanone frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	71 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,42 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	22 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	71 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	299 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 %	22 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	114 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	99 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	70 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	900 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.268 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.067 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.503 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	250 µg (≈ 4 % NW) 4 %	352 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	59 µg (≈ 4 % NW) 4 %	83 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	14,00	19,72	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	30 µg (≈ 8 % NW) 8 %	42 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	10,00	14,08	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	20.000 µg (400 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	28.169 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	704 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	500,00	704,23	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	14 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg	1.500 mg
Chlorid	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg	2.300 mg
Kalium	269 mg (≈ 7 % NW) 7 %	379 mg	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	30 mg	350 mg
Phosphor	27 mg (≈ 4 % NW) 4 %	38 mg	700 mg
Schwefel	13 mg	18 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,52 : 1	0,52 : 1	–
PRAL-Wert	-4,9 mEq	-6,9 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	845 µg	12.500 µg
Zink	120 µg (≈ 1 % NW) 1 %	169 µg	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	113 µg	1.250 µg
Mangan	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	85 µg	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	10.850 mg	15.282 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	5.425 mg	7.641 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	5.425 mg	7.641 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	4.650 mg	6.549 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.650 mg	6.549 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	315 mg	444 mg	–
Isoleucin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	42 mg	1.500 mg
Leucin	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	70 mg	2.925 mg
Lysin	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	70 mg	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg	780 mg
Phenylalanin	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	35 mg	310 mg
Threonin	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	42 mg	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	14 mg	300 mg
Tyrosin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	28 mg	1.875 mg
Valin	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	49 mg	1.950 mg
Arginin	35 mg	49 mg	–
Histidin	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	45 mg	63 mg	–
Asparaginsäure	90 mg	127 mg	–
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	310 mg
Glutaminsäure	100 mg	141 mg	–
Glycin	35 mg	49 mg	–
Prolin	35 mg	49 mg	–
Serin	40 mg	56 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	71 mg	100 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	3 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	58 mg	82 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	14 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	50 mg	70 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,00	2,82	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	48,00	67,61	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	119 mg	168 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	23,00	32,39	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	96,00	135,21	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	825 mg	1.162 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	275 mg	387 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	0,4 g	0,6 g	–