Mispel japanisch getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	282 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,38 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	62 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 87 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 5 %
mehrfach ungesättigte 53 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	282 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.181 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,38 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	62 g (≈ 26 % NW) 26 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 24 % NW) 24 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	636 µg (2120 i.E.) (≈ 71 % NW) 71 %	226 µg (≈ 25 %) 25 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3.815 µg (12717 i.E.) (≈ 191 % NW) 191 %	1.353 µg (≈ 68 %) 68 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	2.384 µg (4 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	845 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.384,00	845,39
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	48 µg (≈ 74 % NW) 74 %	17 µg (≈ 26 %) 26 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	85 µg (28 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	127 µg (≈ 11 % NW) 11 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	85 µg (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	702 µg (≈ 4 % NW) 4 %	249 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	339 µg (≈ 6 % NW) 6 %	120 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	170 µg (≈ 12 % NW) 12 %	60 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Folat-Äquivalent	15,00	5,32
Vitamin B9 gesamte Folsäure	32 µg (≈ 8 % NW) 8 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	11,00	3,90
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	16.954 µg (339 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	6.012 µg (≈ 6 %) 6 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Chlorid	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg
Kalium	1.393 mg (≈ 35 % NW) 35 %	494 mg (≈ 12 %) 12 %	4.000 mg
Calcium	101 mg (≈ 10 % NW) 10 %	36 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	53 mg (≈ 15 % NW) 15 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	122 mg (≈ 17 % NW) 17 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	90 mg	32 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.589 µg (≈ 13 % NW) 13 %	563 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	265 µg (≈ 3 % NW) 3 %	94 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	212 µg (≈ 17 % NW) 17 %	75 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	784 µg (≈ 22 % NW) 22 %	278 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	32 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	1.245 mg	441 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	1.245 mg	441 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	56.122 mg	19.901 mg
Glucose (Traubenzucker)	54.877 mg	19.460 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.245 mg	441 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	4.991 mg	1.770 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.991 mg	1.770 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.107 mg	393 mg
Isoleucin	101 mg (≈ 7 % NW) 7 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	175 mg (≈ 6 % NW) 6 %	62 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	154 mg (≈ 7 % NW) 7 %	55 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Phenylalanin	95 mg (≈ 31 % NW) 31 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Threonin	101 mg (≈ 9 % NW) 9 %	36 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	37 mg (≈ 12 % NW) 12 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Tyrosin	90 mg (≈ 5 % NW) 5 %	32 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Valin	143 mg (≈ 7 % NW) 7 %	51 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	95 mg	34 mg
Histidin	48 mg (≈ 6 % NW) 6 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	164 mg	58 mg
Asparaginsäure	392 mg	139 mg
Cystein	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Glutaminsäure	409 mg	145 mg
Glycin	138 mg	49 mg
Prolin	185 mg	66 mg
Serin	138 mg	49 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	237 mg	84 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	201 mg	71 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	26 mg	9 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	53 mg	19 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	53,00	18,79
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	558 mg	198 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	79,00	28,01
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	479,00	169,86
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	8 g (≈ 24 % NW) 24 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.960 mg	2.113 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.987 mg	705 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	3 g	1 g
Rohasche	2,5 g	0,9 g

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