Honigmelone roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,22 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	194 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,22 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	198 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg  (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	43 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	22 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	115 µg  (383 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	250 µg (≈ 12 %) 12 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	7,00	15,22
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	30 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	65 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	30,00	65,22
Beta-Tocopherol	<LOD	<LOD
Gamma-Tocopherol	30,00	65,22
Delta-Tocopherol	<LOD	<LOD
Alpha-Tocotrienol	<LOD	<LOD
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	8 µg (≈ 12 %) 12 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	3,70	8,04
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	70 µg  (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	152 µg (≈ 14 %) 14 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	405 µg (≈ 3 % NW) 3 %	880 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	422 µg (≈ 2 % NW) 2 %	917 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	240 µg (≈ 4 % NW) 4 %	522 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	47 µg (≈ 3 % NW) 3 %	103 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Folat-Äquivalent	13,00	28,26
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	24.079 µg  (482 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	52.346 µg (≈ 52 %) 52 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Natrium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Chlorid	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	76 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg
Kalium	238 mg (≈ 6 % NW) 6 %	517 mg (≈ 13 %) 13 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	186 µg (≈ 1 % NW) 1 %	404 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	217 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	87 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	109 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ
Chrom	1,30	2,83
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	75,00	163,04
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	<LOD	<LOD
Sorbit	<LOD	<LOD
Xylit	k. A.	k. A.
Monosaccharide (1 M)	3.980 mg	8.652 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.920 mg	4.174 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.000 mg	4.348 mg
Galactose (Schleimzucker)	60 mg	130 mg
Disaccharide (2 M)	6.088 mg	13.235 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.038 mg	13.126 mg
Maltose (Malzzucker)	50 mg	109 mg
Lactose (Milchzucker)	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ
Zucker	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	22 g (≈ 44 %) 44 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	20 mg	43 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	109 mg	237 mg
Isoleucin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	37 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	39 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Phenylalanin	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Threonin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	300 mg
Tyrosin	8 mg (≈ 0 % NW) 0 %	17 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Valin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	17 mg	37 mg
Histidin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	57 mg	124 mg
Asparaginsäure	82 mg	178 mg
Cystein	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Glutaminsäure	126 mg	274 mg
Glycin	16 mg	35 mg
Prolin	11 mg	24 mg
Serin	25 mg	54 mg
Stickstoff, gesamt	81,00	176,09

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	9 mg	20 mg
Butansäure / Buttersäure	k. A.	k. A.
Hexansäure / Capronsäure	k. A.	k. A.
Octansäure / Caprylsäure	k. A.	k. A.
Decansäure / Caprinsäure	k. A.	k. A.
Dodecansäure / Laurinsäure	k. A.	k. A.
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,17 mg	0,37 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	8 mg	17 mg
Heptadecansäure	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ
Octadecansäure / Stearinsäure	1 mg	2 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,22 mg	0,48 mg
Decosansäure / Behensäure	0,01 mg	0,02 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,25 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3 mg	6 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,58	1,26
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,92	2,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1,34	2,91
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,04	0,09
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	13 mg	29 mg
Omega 3 Fettsäuren	6 mg	12 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	5,71	12,41
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,03	0,07
Omega 6 Fettsäuren	8 mg	17 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	7,38	16,04
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,33	0,72
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	1.130,00	2.456,52
Wasserunlösliche Ballaststoffe	800 mg	1.739 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	330 mg	717 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,08 g	0,16 g
Rohasche	0,7 g	1,5 g