Zuckermelone - Honigmelone roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	55 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,18 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	23 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	55 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	231 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,18 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	23 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	155 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g
Mineralstoffe (Rohasche)	0,4 g	0,7 g
Säuren (organisch)	0,10 g	0,18 g
Alkohol	0,00 g	0,00 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	783 µg  (2610 i.E.) (≈ 87 % NW) 87 %	1.424 µg (≈ 158 %) 158 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4.700 µg  (15667 i.E.) (≈ 235 % NW) 235 %	8.545 µg (≈ 427 %) 427 %	2.000 µg
Carotionide (außer Beta-Carotin)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	0,1 mg  (0 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 mg (≈ 10 %) 10 %	1,1 mg
Vitamin B2 Riboflavin	0,0 mg (≈ 2 % NW) 2 %	0,0 mg (≈ 3 %) 3 %	1,2 mg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	0,6 mg (≈ 4 % NW) 4 %	1,0 mg (≈ 7 %) 7 %	15,0 mg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	0,8 mg (≈ 5 % NW) 5 %	1,4 mg (≈ 8 %) 8 %	17,0 mg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,2 mg (≈ 3 % NW) 3 %	0,3 mg (≈ 5 %) 5 %	6,0 mg
Vitamin B6 Pyridoxin	90 µg (≈ 1 % NW) 1 %	164 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4,0 µg (≈ 9 % NW) 9 %	7,3 µg (≈ 16 %) 16 %	45,0 µg
Vitamin B9 Folatäquivalent	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin B9 Folat	30 µg (≈ 8 % NW) 8 %	55 µg (≈ 14 %) 14 %	400 µg
Vitamin B9 Folsäure, synthetisch	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	4 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	33 mg  (1 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	60 mg (≈ 60 %) 60 %	100 mg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3	k. A.	k. A.
Vitamin D2	k. A.	k. A.
Vitamin E	0,10 mg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,18 mg (≈ 1 %) 1 %	14 mg
Vitamin E α-Tocopherol	0,10 mg	0,18 mg
Vitamin E β-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E γ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E δ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E α-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg
Vitamin K1	k. A.	k. A.
Vitamin K2	k. A.	k. A.

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	31 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Chlorid	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	80 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg
Kalium	309 mg (≈ 8 % NW) 8 %	562 mg (≈ 14 %) 14 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	24 mg (≈ 3 % NW) 3 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	0,20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	0,36 mg (≈ 3 %) 3 %	13 mg
Zink	0,11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	0,20 mg (≈ 2 %) 2 %	9 mg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Kupfer	46 µg (≈ 4 % NW) 4 %	84 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	47 µg (≈ 1 % NW) 1 %	85 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Chrom	k. A.	k. A.	65 µg
Molybdän	k. A.	k. A.	75 µg

Organische Säuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Apfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Mannit	0,00 g	0,00 g
Sorbit	0,00 g	0,00 g
Xylit	0,00 g	0,00 g
Summe Zuckeralkohole	0,00 g	0,00 g
Glucose (Traubenzucker)	2 g	3 g
Fructose (Fruchtzucker)	1 g	2 g
Galactose (Schleimzucker)	0,00 g	0,00 g
Monosaccharide 1M (Summe)	3 g	5 g
Saccharose (Rübenbenzucker)	9 g	17 g
Maltose (Malzzucker)	0,00 g	0,00 g
Lactose (Milchzucker)	0,00 g	0,00 g
Disaccharide 2M (Summe)	9 g	17 g
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 g	0,00 g
Stärke	0,00 g	0,00 g

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Arginin	0,05 g	0,09 g
Cystein	0,01 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,01 g (≈ 4 %) 4 %	0,31 g
Histidin	0,02 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,04 g (≈ 5 %) 5 %	0,75 g
Isoleucin	0,04 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,07 g (≈ 5 %) 5 %	1,50 g
Leucin	0,07 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,12 g (≈ 4 %) 4 %	2,93 g
Lysin	0,07 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,12 g (≈ 5 %) 5 %	2,25 g
Methionin	0,01 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 3 %) 3 %	0,78 g
Phenylalanin	0,03 g (≈ 11 % NW) 11 %	0,06 g (≈ 19 %) 19 %	0,31 g
Threonin	0,04 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,07 g (≈ 6 %) 6 %	1,13 g
Tryptophan	0,01 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,03 g (≈ 8 %) 8 %	0,30 g
Tyrosin	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,05 g (≈ 3 %) 3 %	1,88 g
Valin	0,05 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,09 g (≈ 4 %) 4 %	1,95 g
Essentielle Aminosäuren (Summe)	0,42 g	0,76 g

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	0,06 g	0,11 g
Arginin	0,05 g	0,09 g
Asparaginsäure	0,12 g	0,22 g
Cystein	0,01 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,01 g (≈ 4 %) 4 %	0,31 g
Glutaminsäure	0,13 g	0,24 g
Glycin	0,05 g	0,09 g
Prolin	0,05 g	0,09 g
Serin	0,05 g	0,10 g
Tyrosin	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,05 g (≈ 3 %) 3 %	1,88 g
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	0,03 g	0,06 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,01 g	0,02 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,03 g	0,06 g
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
sonstige Fettsäuren	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren (detailliert)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Buttersäure	0,00 g	0,00 g
Capronsäure	0,00 g	0,00 g
Caprylsäure	0,00 g	0,00 g
Caprinsäure	0,00 g	0,00 g
Laurinsäure	0,00 g	0,00 g
Myristinsäure	0,00 g	0,00 g
Pentadecylsäure	0,00 g	0,00 g
Palmitinsäure	0,03 g	0,05 g
Margarinsäure	0,00 g	0,00 g
Stearinsäure	0,01 g	0,01 g
Arachinsäure	0,00 g	0,00 g
Behensäure	0,00 g	0,00 g
Lignocerinsäure	0,00 g	0,00 g
Myristoleinsäure	0,00 g	0,00 g
Palmitoleinsäure	0,00 g	0,00 g
Vaccensäure	k. A.	k. A.
Ölsäure	0,01 g	0,02 g
Gondosäure	0,00 g	0,00 g
Erucasäure	0,00 g	0,00 g
ALA - Linolensäure	0,02 g	0,04 g
Stearidonsäure	0,00 g	0,00 g
Eicosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosahexaensäure	0,00 g	0,00 g
Linolsäure	0,01 g	0,02 g
konugierte Linolsäure	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure	0,00 g	0,00 g
Dihomogamma-Linolensäure	0,00 g	0,00 g
Arachidonsäure	0,00 g	0,00 g

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1 g	1 g
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,19 g	0,35 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.