Surinam-Kirsche tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 78 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 39 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	204 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	176 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	141 µg (470 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	288 µg (≈ 32 %) 32 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	71 µg	144 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	847 µg (2823 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	1.729 µg (≈ 86 %) 86 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	28 µg (9 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	78 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	282 µg (≈ 2 % NW) 2 %	576 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	415 µg (≈ 2 % NW) 2 %	847 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	291 µg (≈ 5 % NW) 5 %	594 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	9 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	22.581 µg (452 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	46.084 µg (≈ 46 %) 46 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	470 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	959 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	18 µg (≈ 28 %) 28 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,82 :1
PRAL-Wert	-1,9 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	107 mg (≈ 3 % NW) 3 %	218 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	27 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	11 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	8 mg	16 mg
Chlorid	10 mg (≈ 0 % NW) 0 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	209 µg (≈ 2 % NW) 2 %	427 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	105 µg (≈ 1 % NW) 1 %	214 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	84 µg (≈ 7 % NW) 7 %	171 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	63 µg (≈ 2 % NW) 2 %	129 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	20 g (≈ 40 %) 40 %	50 g
Netto-KH	8 g	16 g
Broteinheiten	0,82 BE	1,67 BE
Broteinheiten	0,98 BE	2,01 BE
Broteinheiten	0,66 BE	1,34 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.440 mg	7.020 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.439 mg	7.018 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	6.879 mg	14.039 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.948 mg	6.016 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.948 mg	6.016 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	62 %
Isoleucin	25 mg (≈ 2 % NW) 2 %	51 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	42 mg (≈ 1 % NW) 1 %	86 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	42 mg (≈ 2 % NW) 2 %	86 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Tyrosin	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	25 mg (≈ 2 % NW) 2 %	51 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	59 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	29 mg	59 mg
Histidin	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	263 mg	537 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	38 mg	78 mg
Asparaginsäure	75 mg	153 mg
Glutaminsäure	85 mg	173 mg
Glycin	29 mg	59 mg
Prolin	29 mg	59 mg
Serin	33 mg	67 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	289 mg	590 mg
Harnsäure	16 mg	33 mg
Purin	7 mg	14 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	31 mg	63 mg
Omega 6 Fettsäuren	134 mg	273 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,32 :1	8,82
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	43,23 :1	88,22
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	6 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	80 mg	163 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	14 mg	29 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	99 mg	202 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	6 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	67 mg	137 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	70 mg	143 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	134 mg	273 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	31 mg	63 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	165 mg	337 mg
Langkettige Fettsäuren	334 mg	682 mg
Glycerin und Lipoide	84 mg	171 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	282 mg	576 mg
Poly-Hexosen	376 mg	767 mg
Poly-Uronsäure	376 mg	767 mg
Cellulose	376 mg	767 mg
Lignin	472 mg	963 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	470 mg	959 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.411 mg	2.880 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,6 P	1,3 P
P2	1,2 P	2,5 P
P3	2,6 P	5,3 P
P4	2,6 P	5,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,2 g	0,4 g
Rohfaser	1,4 g	2,9 g
Rohfett	0,4 g	0,9 g
Rohprotein	0,6 g	1,2 g

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