Jackfrucht Fruchtnektar Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	59 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,09 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,16 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,26 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 97 %
Proteine 2 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 38 %

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Jackfrucht tiefgefroren

Jackfrucht Konzentrat

Jackfrucht Konfitüre

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	59 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	247 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,09 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,16 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,26 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	145 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	8 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	59 µg (197 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	100 µg (≈ 5 %) 5 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	7 µg (2 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	22 µg (≈ 2 % NW) 2 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	120 µg (≈ 1 % NW) 1 %	203 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	170 µg (≈ 1 % NW) 1 %	288 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	89 µg (≈ 1 % NW) 1 %	151 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	22 µg (≈ 2 % NW) 2 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.274 µg (25 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2.159 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	131 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	222 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,10 :1
PRAL-Wert	-1,8 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	91 mg (≈ 2 % NW) 2 %	154 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	4 mg	7 mg
Chlorid	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	10 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	188 µg (≈ 2 % NW) 2 %	319 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	177 µg (≈ 2 % NW) 2 %	300 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	73 µg (≈ 6 % NW) 6 %	124 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	53 µg (≈ 2 % NW) 2 %	90 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	14 g (≈ 28 % NW) 28 %	24 g (≈ 47 %) 47 %	50 g
Netto-KH	14 g	24 g
Broteinheiten	1,16 BE	1,97 BE
Broteinheiten	1,39 BE	2,36 BE
Broteinheiten	0,93 BE	1,58 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.480 mg	2.508 mg
Fructose (Fruchtzucker)	433 mg	734 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.913 mg	3.242 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	12.030 mg	20.390 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	12.030 mg	20.390 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	4 mg	7 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	82 %
Isoleucin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	13 mg (≈ 0 % NW) 0 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Phenylalanin	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Tyrosin	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.125 mg
Tryptophan	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	300 mg
Valin	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	9 mg	15 mg
Histidin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	84 mg	142 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	12 mg	20 mg
Asparaginsäure	24 mg	41 mg
Glutaminsäure	24 mg	41 mg
Glycin	9 mg	15 mg
Prolin	9 mg	15 mg
Serin	10 mg	17 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	88 mg	149 mg
Harnsäure	4 mg	7 mg
Purin	2 mg	3 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	7 mg	12 mg
Omega 6 Fettsäuren	29 mg	49 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,14 :1	7,02
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	41,43 :1	70,22
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	18 mg	31 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	5 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	23 mg	39 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	15 mg	25 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	16 mg	27 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	29 mg	49 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	7 mg	12 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	36 mg	61 mg
Langkettige Fettsäuren	75 mg	127 mg
Glycerin und Lipoide	19 mg	32 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,2 P	2,0 P
P2	1,6 P	2,7 P
P3	3,4 P	5,8 P
P4	3,4 P	5,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,13 g	0,22 g
Rohasche	0,3 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,1 g	0,2 g
Rohprotein	0,2 g	0,3 g

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