Baumstachelbeere Konzentrat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	269 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	34 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 19 %
Kohlenhydrate 59 %
Proteine 23 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	269 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.126 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	34 g (≈ 14 % NW) 14 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	32 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	175 µg (583 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	65 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	86 µg	32 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	1.028 µg (3427 i.E.) (≈ 51 % NW) 51 %	382 µg (≈ 19 %) 19 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	479 µg (160 i.E.) (≈ 44 % NW) 44 %	178 µg (≈ 16 %) 16 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	292 µg (≈ 24 % NW) 24 %	109 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.321 µg (≈ 29 % NW) 29 %	1.606 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.688 µg (≈ 33 % NW) 33 %	2.114 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.382 µg (≈ 40 % NW) 40 %	886 µg (≈ 15 %) 15 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	759 µg (≈ 54 % NW) 54 %	282 µg (≈ 20 %) 20 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	47 µg (≈ 104 % NW) 104 %	17 µg (≈ 39 %) 39 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	327 µg (≈ 82 % NW) 82 %	122 µg (≈ 30 %) 30 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	259.341 µg (5187 i.E.) (≈ 259 % NW) 259 %	96.409 µg (≈ 96 %) 96 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	5.699 µg (8 i.E.) (≈ 41 % NW) 41 %	2.119 µg (≈ 15 %) 15 %	14.000 µg
Vitamin K	117 µg (≈ 180 % NW) 180 %	43 µg (≈ 67 %) 67 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,49 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,18 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,37 :1
PRAL-Wert	-29,6 mEq
Natrium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	1.868 mg (≈ 47 % NW) 47 %	694 mg (≈ 17 %) 17 %	4.000 mg
Calcium	70 mg (≈ 7 % NW) 7 %	26 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	105 mg (≈ 30 % NW) 30 %	39 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	187 mg (≈ 27 % NW) 27 %	70 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	70 mg	26 mg
Chlorid	467 mg (≈ 20 % NW) 20 %	174 mg (≈ 8 %) 8 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	10.265 µg (≈ 82 % NW) 82 %	3.816 µg (≈ 31 %) 31 %	12.500 µg
Zink	1.320 µg (≈ 16 % NW) 16 %	491 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	1.436 µg (≈ 115 % NW) 115 %	534 µg (≈ 43 %) 43 %	1.250 µg
Mangan	958 µg (≈ 27 % NW) 27 %	356 µg (≈ 10 %) 10 %	3.500 µg
Fluorid	175 µg (≈ 5 % NW) 5 %	65 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	12 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	34 g (≈ 67 % NW) 67 %	12 g (≈ 25 %) 25 %	50 g
Netto-KH	34 g	12 g
Broteinheiten	2,80 BE	1,04 BE
Broteinheiten	3,36 BE	1,25 BE
Broteinheiten	2,24 BE	0,83 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	15.461 mg	5.748 mg
Fructose (Fruchtzucker)	11.433 mg	4.250 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	26.894 mg	9.998 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.726 mg	2.500 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	6.726 mg	2.500 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	40 %
Isoleucin	561 mg (≈ 37 % NW) 37 %	209 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	958 mg (≈ 33 % NW) 33 %	356 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	958 mg (≈ 43 % NW) 43 %	356 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	257 mg (≈ 33 % NW) 33 %	96 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	0,00 mg	0,00 mg
Phenylalanin	455 mg (≈ 147 % NW) 147 %	169 mg (≈ 55 %) 55 %	310 mg
Tyrosin	561 mg (≈ 30 % NW) 30 %	209 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	561 mg (≈ 50 % NW) 50 %	209 mg (≈ 19 %) 19 %	1.125 mg
Tryptophan	82 mg (≈ 27 % NW) 27 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	631 mg (≈ 32 % NW) 32 %	235 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	257 mg	96 mg
Histidin	82 mg (≈ 11 % NW) 11 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.363 mg	1.994 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	899 mg	334 mg
Asparaginsäure	1.226 mg	456 mg
Glutaminsäure	1.818 mg	676 mg
Glycin	631 mg	235 mg
Prolin	631 mg	235 mg
Serin	1.039 mg	386 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.244 mg	2.321 mg
Harnsäure	175 mg	65 mg
Purin	73 mg	27 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	362 mg	135 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.541 mg	573 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,26 :1	1,58
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	42,57 :1	15,82
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	23 mg	9 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	35 mg	13 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	923 mg	343 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	152 mg	57 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.133 mg	421 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	35 mg	13 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	771 mg	287 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	806 mg	300 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.541 mg	573 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	362 mg	135 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.903 mg	707 mg
Langkettige Fettsäuren	3.842 mg	1.428 mg
Glycerin und Lipoide	958 mg	356 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,8 P	2,1 P
P2	6,1 P	2,3 P
P3	11,1 P	4,1 P
P4	10,9 P	4,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	12 g	4 g
Rohasche	4,6 g	1,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,8 g	1,8 g
Rohprotein	12,2 g	4,5 g

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