Purpurgrenadilla frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	103 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 82 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	103 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	430 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	71 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	67 µg (223 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	65 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	33 µg	32 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	400 µg (1333 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	388 µg (≈ 19 %) 19 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B2 Riboflavin	130 µg (≈ 11 % NW) 11 %	126 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.500 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.456 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.867 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.813 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	194 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	400 µg (≈ 29 % NW) 29 %	388 µg (≈ 28 %) 28 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	19 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	30.000 µg (600 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	29.126 µg (≈ 29 %) 29 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	485 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	10 µg (≈ 15 %) 15 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,20 :1
PRAL-Wert	-3,8 mEq
Natrium	28 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	288 mg (≈ 7 % NW) 7 %	280 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	40 mg (≈ 11 % NW) 11 %	39 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	64 mg (≈ 9 % NW) 9 %	62 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	19 mg	18 mg
Chlorid	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.600 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.553 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	194 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	117 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	400 µg (≈ 11 % NW) 11 %	388 µg (≈ 11 %) 11 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	21 g (≈ 42 % NW) 42 %	21 g (≈ 41 %) 41 %	50 g
Netto-KH	19 g	19 g
Broteinheiten	1,77 BE	1,72 BE
Broteinheiten	2,12 BE	2,06 BE
Broteinheiten	1,41 BE	1,37 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	7.420 mg	7.204 mg
Fructose (Fruchtzucker)	7.420 mg	7.204 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	14.840 mg	14.408 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.360 mg	6.175 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	6.360 mg	6.175 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	65 %
Isoleucin	66 mg (≈ 4 % NW) 4 %	64 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	110 mg (≈ 4 % NW) 4 %	107 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	110 mg (≈ 5 % NW) 5 %	107 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	22 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	55 mg (≈ 18 % NW) 18 %	53 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Tyrosin	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	66 mg (≈ 6 % NW) 6 %	64 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	77 mg (≈ 4 % NW) 4 %	75 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	77 mg	75 mg
Histidin	33 mg (≈ 4 % NW) 4 %	32 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	693 mg	673 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	99 mg	96 mg
Asparaginsäure	198 mg	192 mg
Glutaminsäure	220 mg	214 mg
Glycin	77 mg	75 mg
Prolin	77 mg	75 mg
Serin	88 mg	85 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	759 mg	737 mg
Harnsäure	15 mg	15 mg
Purin	6 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	53 mg	51 mg
Omega 6 Fettsäuren	224 mg	217 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,23 :1	4,10
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	42,26 :1	41,03
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	6 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	134 mg	130 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	22 mg	21 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	165 mg	160 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	6 mg	6 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	112 mg	109 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	118 mg	115 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	224 mg	217 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	53 mg	51 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	277 mg	269 mg
Langkettige Fettsäuren	560 mg	544 mg
Glycerin und Lipoide	140 mg	136 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	300 mg	291 mg
Poly-Hexosen	400 mg	388 mg
Poly-Uronsäure	400 mg	388 mg
Cellulose	400 mg	388 mg
Lignin	500 mg	485 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	500 mg	485 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.500 mg	1.456 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,7 P	1,7 P
P2	2,6 P	2,6 P
P3	5,5 P	5,3 P
P4	5,4 P	5,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,49 g
Rohasche	0,6 g	0,5 g
Rohfaser	1,5 g	1,5 g
Rohfett	0,7 g	0,7 g
Rohprotein	1,5 g	1,5 g

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