Purpurgrenadilla getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	303 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	62 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 82 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	303 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.268 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	62 g (≈ 26 % NW) 26 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	177 µg (590 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	58 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	88 µg	29 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	1.061 µg (3537 i.E.) (≈ 53 % NW) 53 %	350 µg (≈ 18 %) 18 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B2 Riboflavin	306 µg (≈ 26 % NW) 26 %	101 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.536 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.167 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.619 µg (≈ 27 % NW) 27 %	1.524 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	471 µg (≈ 8 % NW) 8 %	155 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	943 µg (≈ 67 % NW) 67 %	311 µg (≈ 22 %) 22 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	12 µg (≈ 27 % NW) 27 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	47 µg (≈ 12 % NW) 12 %	16 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	70.716 µg (1414 i.E.) (≈ 71 % NW) 71 %	23.339 µg (≈ 23 %) 23 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.326 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	438 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	27 µg (≈ 42 % NW) 42 %	9 µg (≈ 14 %) 14 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,19 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,20 :1
PRAL-Wert	-11,2 mEq
Natrium	83 mg (≈ 6 % NW) 6 %	27 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	849 mg (≈ 21 % NW) 21 %	280 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	38 mg (≈ 4 % NW) 4 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	118 mg (≈ 34 % NW) 34 %	39 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	189 mg (≈ 27 % NW) 27 %	62 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	56 mg	18 mg
Chlorid	109 mg (≈ 5 % NW) 5 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.714 µg (≈ 38 % NW) 38 %	1.556 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	589 µg (≈ 7 % NW) 7 %	194 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	354 µg (≈ 28 % NW) 28 %	117 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	1.179 µg (≈ 34 % NW) 34 %	389 µg (≈ 11 %) 11 %	3.500 µg
Fluorid	59 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	62 g (≈ 125 % NW) 125 %	21 g (≈ 41 %) 41 %	50 g
Netto-KH	57 g	19 g
Broteinheiten	5,21 BE	1,72 BE
Broteinheiten	6,25 BE	2,06 BE
Broteinheiten	4,16 BE	1,37 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	21.862 mg	7.215 mg
Fructose (Fruchtzucker)	21.863 mg	7.216 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	43.725 mg	14.431 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	18.740 mg	6.185 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	18.740 mg	6.185 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	65 %
Isoleucin	194 mg (≈ 13 % NW) 13 %	64 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	324 mg (≈ 11 % NW) 11 %	107 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	324 mg (≈ 14 % NW) 14 %	107 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	65 mg (≈ 8 % NW) 8 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	32 mg (≈ 10 % NW) 10 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	162 mg (≈ 52 % NW) 52 %	53 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Tyrosin	130 mg (≈ 7 % NW) 7 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	194 mg (≈ 17 % NW) 17 %	64 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	65 mg (≈ 22 % NW) 22 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	227 mg (≈ 12 % NW) 12 %	75 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	227 mg	75 mg
Histidin	97 mg (≈ 13 % NW) 13 %	32 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.041 mg	674 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	292 mg	96 mg
Asparaginsäure	583 mg	192 mg
Glutaminsäure	649 mg	214 mg
Glycin	227 mg	75 mg
Prolin	227 mg	75 mg
Serin	259 mg	85 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.237 mg	738 mg
Harnsäure	44 mg	15 mg
Purin	18 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	156 mg	51 mg
Omega 6 Fettsäuren	659 mg	217 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,22 :1	1,39
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	42,24 :1	13,94
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	9 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	18 mg	6 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	395 mg	130 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	65 mg	21 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	487 mg	161 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	18 mg	6 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	330 mg	109 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	348 mg	115 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	659 mg	217 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	156 mg	51 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	815 mg	269 mg
Langkettige Fettsäuren	1.650 mg	545 mg
Glycerin und Lipoide	413 mg	136 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	884 mg	292 mg
Poly-Hexosen	1.179 mg	389 mg
Poly-Uronsäure	1.179 mg	389 mg
Cellulose	1.179 mg	389 mg
Lignin	1.472 mg	486 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.473 mg	486 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.420 mg	1.459 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,1 P	1,7 P
P2	7,8 P	2,6 P
P3	16,2 P	5,3 P
P4	16,0 P	5,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,49 g
Rohasche	1,6 g	0,5 g
Rohfaser	4,4 g	1,5 g
Rohfett	2,1 g	0,7 g
Rohprotein	4,4 g	1,5 g

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