Zitrusfrüchte frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	47 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g (≈ 14 %) 14 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 78 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 34 %

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Zitrusfrüchte

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	47 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	197 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g (≈ 14 %) 14 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	182 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	32 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	8 µg	16 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	90 µg (300 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	191 µg (≈ 10 %) 10 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	79 µg (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	168 µg (≈ 15 %) 15 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	42 µg (≈ 4 % NW) 4 %	89 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	638 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	467 µg (≈ 3 % NW) 3 %	994 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	240 µg (≈ 4 % NW) 4 %	511 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	106 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	24 µg (≈ 6 % NW) 6 %	51 µg (≈ 13 %) 13 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	50.000 µg (1000 i.E.) (≈ 50 % NW) 50 %	106.383 µg (≈ 106 %) 106 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	240 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	511 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,83 :1
PRAL-Wert	-3,3 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	177 mg (≈ 4 % NW) 4 %	377 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	89 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	49 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	9 mg	19 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	851 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	213 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	67 µg (≈ 5 % NW) 5 %	143 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	62 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	9 g (≈ 18 % NW) 18 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	50 g
Netto-KH	7 g	15 g
Broteinheiten	0,77 BE	1,63 BE
Broteinheiten	0,92 BE	1,96 BE
Broteinheiten	0,61 BE	1,30 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.527 mg	5.377 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.868 mg	6.102 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	5.395 mg	11.479 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.795 mg	8.074 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.795 mg	8.074 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	39 %
Isoleucin	27 mg (≈ 2 % NW) 2 %	57 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	24 mg (≈ 1 % NW) 1 %	51 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	106 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	23 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	70 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Tyrosin	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	34 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	43 mg (≈ 2 % NW) 2 %	91 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	69 mg	147 mg
Histidin	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	40 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	340 mg	723 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	53 mg	113 mg
Asparaginsäure	121 mg	257 mg
Glutaminsäure	100 mg	213 mg
Glycin	100 mg	213 mg
Prolin	49 mg	104 mg
Serin	34 mg	72 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	457 mg	972 mg
Harnsäure	20 mg	43 mg
Purin	8 mg	17 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	18 mg	38 mg
Omega 6 Fettsäuren	50 mg	106 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,78 :1	5,91
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	27,78 :1	59,10
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	34 mg	72 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	4 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	38 mg	81 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	6 mg	13 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	48 mg	102 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	54 mg	115 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	50 mg	106 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	18 mg	38 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	68 mg	145 mg
Langkettige Fettsäuren	160 mg	340 mg
Glycerin und Lipoide	40 mg	85 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	440 mg	936 mg
Poly-Hexosen	330 mg	702 mg
Poly-Uronsäure	660 mg	1.404 mg
Cellulose	440 mg	936 mg
Lignin	330 mg	702 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	825 mg	1.755 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.375 mg	2.926 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,5 P	1,1 P
P2	1,1 P	2,3 P
P3	2,4 P	5,2 P
P4	2,4 P	5,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	3 g
Rohasche	0,5 g	1,0 g
Rohfaser	1,4 g	2,9 g
Rohfett	0,2 g	0,4 g
Rohprotein	0,9 g	1,8 g

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