Zitronensaft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	30 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	30 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	130 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	433 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	302 g (≈ 10 %) 10 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	8,00	26,67
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	725 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	2.417 µg (≈ 17 %) 17 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	725,00	2.416,67
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00
Vitamin K	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,20	0,67
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	41 µg  (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	137 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	16 µg (≈ 1 % NW) 1 %	53 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	136 µg (≈ 1 % NW) 1 %	453 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	203 µg (≈ 1 % NW) 1 %	677 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	216 µg (≈ 4 % NW) 4 %	720 µg (≈ 12 %) 12 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	48 µg (≈ 3 % NW) 3 %	160 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Folat-Äquivalent	3,80	12,67
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	40.600 µg  (812 i.E.) (≈ 41 % NW) 41 %	135.333 µg (≈ 135 %) 135 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg
Kalium	129 mg (≈ 3 % NW) 3 %	430 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	47 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	33 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	53 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	142 µg (≈ 1 % NW) 1 %	473 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	333 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	213 µg (≈ 17 %) 17 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	100 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	33 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg
Chrom	1,00	3,33
Molybdän	0,00	0,00

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	4.800,00	16.000,00
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	200,00	666,67
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	<LOD	<LOD
Sorbit	<LOD	<LOD
Xylit	k. A.	k. A.
Monosaccharide (1 M)	1.210 mg	4.033 mg
Glucose (Traubenzucker)	590 mg	1.967 mg
Fructose (Fruchtzucker)	620 mg	2.067 mg
Galactose (Schleimzucker)	k. A.	k. A.
Disaccharide (2 M)	490 mg	1.633 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	490 mg	1.633 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	140 mg	467 mg
Isoleucin	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	57 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	53 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	32 mg (≈ 1 % NW) 1 %	107 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Phenylalanin	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	73 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Threonin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Tyrosin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Valin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	73 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	38 mg	127 mg
Histidin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	37 mg	123 mg
Asparaginsäure	86 mg	287 mg
Cystein	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Glutaminsäure	72 mg	240 mg
Glycin	60 mg	200 mg
Prolin	33 mg	110 mg
Serin	17 mg	57 mg
Stickstoff, gesamt	101,00	336,67

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	105 mg	350 mg
Butansäure / Buttersäure	k. A.	k. A.
Hexansäure / Capronsäure	k. A.	k. A.
Octansäure / Caprylsäure	k. A.	k. A.
Decansäure / Caprinsäure	k. A.	k. A.
Dodecansäure / Laurinsäure	k. A.	k. A.
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	9 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	97 mg	323 mg
Heptadecansäure	k. A.	k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	18 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	k. A.	k. A.
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	31 mg	103 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,70	9,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	28,00	93,33
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	246 mg	820 mg
Omega 3 Fettsäuren	72 mg	240 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	72,00	240,00
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	174 mg	580 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	174,00	580,00
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	129,00	430,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	86 mg	287 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	43 mg	143 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,01 g
Säuren (organisch)	6 g	20 g
Rohasche	0,3 g	0,9 g