Orange roh mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	31 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,46 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 77 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 38 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	31 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	130 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,46 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	201 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	10 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	38 µg (127 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	123 µg (≈ 6 %) 6 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	57 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	184 µg (≈ 17 %) 17 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	97 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	216 µg (≈ 1 % NW) 1 %	697 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	333 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.074 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	173 µg (≈ 3 % NW) 3 %	558 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	75 µg (≈ 5 % NW) 5 %	242 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	52 µg (≈ 13 %) 13 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	32.746 µg (655 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	105.632 µg (≈ 106 %) 106 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	230 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	742 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	2,07 :1
PRAL-Wert	-2,2 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	118 mg (≈ 3 % NW) 3 %	381 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	29 mg (≈ 3 % NW) 3 %	94 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	26 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	6 mg	19 mg
Chlorid	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	10 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	134 µg (≈ 1 % NW) 1 %	432 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	45 µg (≈ 1 % NW) 1 %	145 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	119 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	81 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	4 µg (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	19 g (≈ 38 %) 38 %	50 g
Netto-KH	4 g	14 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.642 mg	5.297 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.851 mg	5.971 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.493 mg	11.268 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.447 mg	7.894 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.447 mg	7.894 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	66 %
Isoleucin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	61 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	31 mg (≈ 1 % NW) 1 %	100 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	119 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	26 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Tyrosin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	39 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	61 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	23 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	32 mg (≈ 2 % NW) 2 %	103 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	70 mg	226 mg
Histidin	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	39 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	269 mg	868 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	28 mg	90 mg
Asparaginsäure	116 mg	374 mg
Glutaminsäure	64 mg	206 mg
Glycin	23 mg	74 mg
Prolin	180 mg	581 mg
Serin	41 mg	132 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	452 mg	1.458 mg
Harnsäure	14 mg	45 mg
Purin	5 mg	16 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	18 mg	58 mg
Omega 6 Fettsäuren	37 mg	119 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,06 :1	6,63
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,56 :1	66,31
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	17 mg	55 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	6 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	20 mg	65 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	6 mg	19 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	33 mg	106 mg
Eicosensäure	1 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	40 mg	129 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	37 mg	119 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	18 mg	58 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	55 mg	177 mg
Langkettige Fettsäuren	115 mg	371 mg
Glycerin und Lipoide	29 mg	94 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	317 mg	1.023 mg
Poly-Hexosen	238 mg	768 mg
Poly-Uronsäure	475 mg	1.532 mg
Cellulose	317 mg	1.023 mg
Lignin	238 mg	768 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	432 mg	1.394 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	720 mg	2.323 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,3 P	1,0 P
P2	0,7 P	2,3 P
P3	1,6 P	5,1 P
P4	1,6 P	5,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	3 g
Rohasche	0,3 g	1,1 g
Rohfaser	0,7 g	2,3 g
Rohfett	0,1 g	0,5 g
Rohprotein	0,8 g	2,5 g

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