Kumquat Fruchtsaft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,40 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	0,39 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 91 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 18 %
mehrfach ungesättigte 41 %

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Kumquat

Kumquat getrocknet

Kumquat Konzentrat

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	267 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,40 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	0,39 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	130 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	36 µg (120 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	56 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	18 µg	28 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	215 µg (717 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	336 µg (≈ 17 %) 17 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	72 µg (24 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	113 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	68 µg (≈ 6 % NW) 6 %	106 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	422 µg (≈ 3 % NW) 3 %	659 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	539 µg (≈ 3 % NW) 3 %	842 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	169 µg (≈ 3 % NW) 3 %	264 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	41 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	24.049 µg (481 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	37.577 µg (≈ 38 %) 38 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	317 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	495 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,16 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,38 :1
PRAL-Wert	-2,4 mEq
Natrium	100 mg (≈ 7 % NW) 7 %	156 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Kalium	178 mg (≈ 4 % NW) 4 %	278 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	45 mg (≈ 6 % NW) 6 %	70 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	11 mg	17 mg
Chlorid	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	605 µg (≈ 5 % NW) 5 %	945 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	85 µg (≈ 1 % NW) 1 %	133 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	113 µg (≈ 9 % NW) 9 %	177 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	89 µg (≈ 3 % NW) 3 %	139 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	21 g (≈ 42 %) 42 %	50 g
Netto-KH	13 g	21 g
Broteinheiten	1,13 BE	1,77 BE
Broteinheiten	1,36 BE	2,12 BE
Broteinheiten	0,91 BE	1,41 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.388 mg	5.294 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.843 mg	6.005 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	7.231 mg	11.298 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.352 mg	9.925 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	6.352 mg	9.925 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	40 %
Isoleucin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	28 mg (≈ 1 % NW) 1 %	44 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Tyrosin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.125 mg
Tryptophan	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	40 mg	63 mg
Histidin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	193 mg	302 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	32 mg	50 mg
Asparaginsäure	80 mg	125 mg
Glutaminsäure	62 mg	97 mg
Glycin	49 mg	77 mg
Prolin	34 mg	53 mg
Serin	22 mg	34 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	279 mg	436 mg
Harnsäure	16 mg	25 mg
Purin	7 mg	11 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	30 mg	47 mg
Omega 6 Fettsäuren	74 mg	116 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,47 :1	3,85
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	24,67 :1	38,54
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	49 mg	77 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	3 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	53 mg	83 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	6 mg	9 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	40 mg	63 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	46 mg	72 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	74 mg	116 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	30 mg	47 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	104 mg	163 mg
Langkettige Fettsäuren	203 mg	317 mg
Glycerin und Lipoide	51 mg	80 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	78 mg	122 mg
Poly-Hexosen	59 mg	92 mg
Poly-Uronsäure	116 mg	181 mg
Cellulose	78 mg	122 mg
Lignin	59 mg	92 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	146 mg	228 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	244 mg	381 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,2 P	1,9 P
P2	1,6 P	2,5 P
P3	3,5 P	5,5 P
P4	3,5 P	5,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	0,6 g	0,9 g
Rohfaser	0,2 g	0,4 g
Rohfett	0,3 g	0,4 g
Rohprotein	0,5 g	0,8 g

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