Schnittlauch roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	29 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	9 g (≈ 27 %) 27 %	33 g

Energieverteilung

Fett 24 %
Kohlenhydrate 22 %
Proteine 37 %
Ballaststoffe 18 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 3 %
mehrfach ungesättigte 57 %

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Schnittlauch Pulver

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	29 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	122 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	9 g (≈ 27 %) 27 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	287 g (≈ 10 %) 10 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	50 µg (167 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	172 µg (≈ 19 %) 19 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	25 µg	86 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	300 µg (1000 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	1.034 µg (≈ 52 %) 52 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	140 µg (47 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	483 µg (≈ 44 %) 44 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	517 µg (≈ 43 %) 43 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.069 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.067 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3.679 µg (≈ 22 %) 22 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	330 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.138 µg (≈ 19 %) 19 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	420 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.448 µg (≈ 103 %) 103 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	47.000 µg (940 i.E.) (≈ 47 % NW) 47 %	162.069 µg (≈ 162 %) 162 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.600 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	5.517 µg (≈ 39 %) 39 %	14.000 µg
Vitamin K	375 µg (≈ 577 % NW) 577 %	1.293 µg (≈ 1989 %) 1989 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,29 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,55 :1
PRAL-Wert	-4,3 mEq
Natrium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	302 mg (≈ 8 % NW) 8 %	1.041 mg (≈ 26 %) 26 %	4.000 mg
Calcium	116 mg (≈ 12 % NW) 12 %	401 mg (≈ 40 %) 40 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	71 mg (≈ 20 %) 20 %	350 mg
Phosphor	75 mg (≈ 11 % NW) 11 %	259 mg (≈ 37 %) 37 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	74 mg (≈ 3 % NW) 3 %	255 mg (≈ 11 %) 11 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	900 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3.103 µg (≈ 25 %) 25 %	12.500 µg
Zink	340 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.172 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	62 µg (≈ 5 % NW) 5 %	214 µg (≈ 17 %) 17 %	1.250 µg
Mangan	0,00 µg	0,00 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg (≈ 7 %) 7 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	5 g (≈ 11 %) 11 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,13 BE	0,44 BE
Broteinheiten	0,15 BE	0,53 BE
Broteinheiten	0,10 BE	0,35 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	880 mg	3.034 mg
Fructose (Fruchtzucker)	480 mg	1.655 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.360 mg	4.690 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	180 mg	621 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	180 mg	621 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	47 %
Isoleucin	109 mg (≈ 7 % NW) 7 %	376 mg (≈ 25 %) 25 %	1.500 mg
Leucin	155 mg (≈ 5 % NW) 5 %	534 mg (≈ 18 %) 18 %	2.925 mg
Lysin	129 mg (≈ 6 % NW) 6 %	445 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	97 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	0,00 mg	0,00 mg
Phenylalanin	84 mg (≈ 27 % NW) 27 %	290 mg (≈ 93 %) 93 %	310 mg
Tyrosin	75 mg (≈ 4 % NW) 4 %	259 mg (≈ 14 %) 14 %	1.875 mg
Threonin	102 mg (≈ 9 % NW) 9 %	352 mg (≈ 31 %) 31 %	1.125 mg
Tryptophan	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	97 mg (≈ 32 %) 32 %	300 mg
Valin	115 mg (≈ 6 % NW) 6 %	397 mg (≈ 20 %) 20 %	1.950 mg
Arginin	187 mg	645 mg
Histidin	46 mg (≈ 6 % NW) 6 %	159 mg (≈ 21 %) 21 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	796 mg	2.745 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	116 mg	400 mg
Asparaginsäure	240 mg	828 mg
Glutaminsäure	537 mg	1.852 mg
Glycin	129 mg	445 mg
Prolin	172 mg	593 mg
Serin	116 mg	400 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.310 mg	4.517 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	288 mg	993 mg
Omega 6 Fettsäuren	132 mg	455 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,46 :1	1,58
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	4,58 :1	15,80
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	86 mg	297 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	8 mg	27 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	94 mg	324 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	12 mg	41 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	8 mg	27 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	20 mg	69 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	132 mg	455 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	288 mg	993 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	420 mg	1.448 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,1 P	0,4 P
P2	0,5 P	1,8 P
P3	0,8 P	2,8 P
P4	0,8 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,26 g	1 g
Rohasche	0,8 g	2,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,7 g	2,6 g
Rohprotein	2,1 g	7,3 g

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