Rucola roh

g

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Makronährwerte je 100 g

ohne Küchenabfall gewogen

Energie (kcal)26,0 kcal
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Fett0,7 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Kohlenhydrate2,0 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Eiweiß, Proteingehalt2,5 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Ballaststoffe1,5 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Wasser86,9 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Broteinheiten DE0,2 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Broteinheiten CH0,2 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Broteinheiten EN0,1 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Mineralstoffe (Rohasche)1,0 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
organische Säuren0,4 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
PRAL-Wert-6.7
Tagesbedarf: k. A.k. A.

Aminosäureprofil von Rucola roh

Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO.

139 mg Isoleucin:9 %
62 mg Histidin:8 %
231 mg Leucin:8 %
17 mg Lysin:1 %
0 mg Methionin + Cystein:4 %
0 mg Phenylalanin + Tyrosin:10 %
153 mg Threonin:14 %
51 mg Tryptophan:17 %
153 mg Valin:8 %

Nährwertampel

Fett gesamt 0,7 g gering
gesättigte Fettsäuren 0,2 g gering
Zucker 1,7 g gering
Salz 0,1 g gering

Vitamine je 100 g

Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.

Vitamin A Retinoläquivalent221,4 µg (= 738,0 IE)Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf25 %
Vitamin A Retinol0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin A Beta-Carotin1.330,0 µg (= 4.433,3 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf67 %
Vitamin B1 Thiamin38,0 µg (= 12,7 IE)Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf3 %
Vitamin B2 Riboflavin85,5 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf7 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure285,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf2 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent1.140,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf7 %
Vitamin B5 Pantothensäure95,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf2 %
Vitamin B6 Pyridoxin66,5 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf3 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)0,4 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 100 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure38,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 1 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin C Ascorbinsäure58.900,0 µg (= 1.178,0 IE)Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf59 %
Vitamin D Calciferole0,0 µg (= 0,0 IE)Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin E Tocopheroläquivalent950,0 µg (= 1,4 IE)
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Vitamin E Tocopherol950,0 µg Vitamin E kaufen
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Vitamin K237,5 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: k. A.k. A.

Mineralstoffe je 100 g

Natrium25,7 mg Natrium kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf2 %
Kalium350,6 mg Kalium kaufen
Tagesbedarf: 4000 mg Informationen zum Tagesbedarf9 %