Energieverteilung 100 g Rucola roh
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
22 %
0.7 g
6 kcal
29 %
2 g
8 kcal
35 %
2.5 g
10 kcal
11 %
1.5 g
3 kcal
0 %
0 g
0 kcal
4 %
0.4 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 26,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 1 % Fett 0,7 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 1 % Kohlenhydrate 2,0 g Tagesbedarf: 238 g 1 % Netto-Kohlenhydrate 2 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 2,5 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 5 % Ballaststoffe 1,5 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 5 % Wasser 86,9 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,1 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,0 g organische Säuren 0,4 g PRAL-Wert -6,7 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Rucola roh
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
0,7 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
gering
Zucker
1,7 g
gering
Salz
0,1 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 221,4 µg (= 738,0 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 25 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 1.330,0 µg (= 4.433,3 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 67 % Vitamin B1 Thiamin 38,0 µg (= 12,7 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin B2 Riboflavin 85,5 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 285,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 1.140,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B5 Pantothensäure 95,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin B6 Pyridoxin 66,5 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 0,4 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 38,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 58.900,0 µg (= 1.178,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 59 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 950,0 µg (= 1,4 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin K 237,5 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 365 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,1 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 996,6 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 498,8 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 1.495,3 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 199,5 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 199,5 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 300,2 mg Polysaccharide (> 9 M) 300,2 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Rucola roh
Isoleucin 138,7 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Leucin 230,9 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Lysin 17,1 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Methionin 32,3 mg Methionin kaufen Cystein 12,4 mg Cystein kaufen Phenylalanin 113,1 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 66,5 mg Tyrosin kaufen Threonin 153,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 14 % Tryptophan 51,3 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 % Valin 153,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Arginin 96,9 mg Arginin kaufen Histidin 61,8 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Essentielle Aminosäuren 1.126,7 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 232,8 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 322,1 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 329,7 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 191,0 mg Glycin kaufen Prolin 163,4 mg Prolin kaufen Serin 104,5 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 1.343,3 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 28,5 mg Purin 9,5 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 91,2 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 174,8 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 0,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 184,3 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 21,9 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 206,2 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 15,2 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 44,7 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 59,9 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 91,2 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 174,8 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 266,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 532,0 mg Glycerin und Lipoide 133,0 mg Cholesterin 0,0 mg
