Spinat tiefgefroren, gebacken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	24 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,37 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	11 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	9 g (≈ 28 %) 28 %	33 g

Energieverteilung

Fett 15 %
Kohlenhydrate 20 %
Proteine 47 %
Ballaststoffe 19 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 10 %
einfach ungesättigte 5 %
mehrfach ungesättigte 54 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	24 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	98 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	408 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,37 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	11 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	9 g (≈ 28 %) 28 %	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	376 g (≈ 13 %) 13 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	844 µg (2813 i.E.) (≈ 94 % NW) 94 %	3.517 µg (≈ 391 %) 391 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	408 µg	1.698 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4.890 µg (16300 i.E.) (≈ 244 % NW) 244 %	20.375 µg (≈ 1019 %) 1019 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	93 µg (31 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	388 µg (≈ 35 %) 35 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	140 µg (≈ 12 % NW) 12 %	583 µg (≈ 49 %) 49 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.058 µg (≈ 7 % NW) 7 %	4.408 µg (≈ 29 %) 29 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.908 µg (≈ 11 % NW) 11 %	7.950 µg (≈ 47 %) 47 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.250 µg (≈ 21 %) 21 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	74 µg (≈ 5 % NW) 5 %	309 µg (≈ 22 %) 22 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	89 µg (≈ 22 % NW) 22 %	371 µg (≈ 93 %) 93 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	46.339 µg (927 i.E.) (≈ 46 % NW) 46 %	193.079 µg (≈ 193 %) 193 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	3.672 µg (5 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	15.300 µg (≈ 109 %) 109 %	14.000 µg
Vitamin K	565 µg (≈ 869 % NW) 869 %	2.354 µg (≈ 3622 %) 3622 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,13 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	3,11 :1
PRAL-Wert	-8,9 mEq
Natrium	62 mg (≈ 4 % NW) 4 %	258 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Kalium	435 mg (≈ 11 % NW) 11 %	1.813 mg (≈ 45 %) 45 %	4.000 mg
Calcium	176 mg (≈ 18 % NW) 18 %	733 mg (≈ 73 %) 73 %	1.000 mg
Magnesium	36 mg (≈ 10 % NW) 10 %	150 mg (≈ 43 %) 43 %	350 mg
Phosphor	57 mg (≈ 8 % NW) 8 %	236 mg (≈ 34 %) 34 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	67 mg (≈ 3 % NW) 3 %	279 mg (≈ 12 %) 12 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.588 µg (≈ 21 % NW) 21 %	10.783 µg (≈ 86 %) 86 %	12.500 µg
Zink	780 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3.250 µg (≈ 38 %) 38 %	8.500 µg
Kupfer	113 µg (≈ 9 % NW) 9 %	471 µg (≈ 38 %) 38 %	1.250 µg
Mangan	412 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.717 µg (≈ 49 %) 49 %	3.500 µg
Fluorid	93 µg (≈ 2 % NW) 2 %	388 µg (≈ 10 %) 10 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 8 %) 8 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,10 BE	0,40 BE
Broteinheiten	0,12 BE	0,48 BE
Broteinheiten	0,08 BE	0,32 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	180 mg	750 mg
Fructose (Fruchtzucker)	270 mg	1.125 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	450 mg	1.875 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	478 mg	1.991 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	478 mg	1.991 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	226 mg	942 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	142 %
Isoleucin	148 mg (≈ 10 % NW) 10 %	617 mg (≈ 41 %) 41 %	1.500 mg
Leucin	235 mg (≈ 8 % NW) 8 %	979 mg (≈ 33 %) 33 %	2.925 mg
Lysin	198 mg (≈ 9 % NW) 9 %	825 mg (≈ 37 %) 37 %	2.250 mg
Methionin	53 mg (≈ 7 % NW) 7 %	221 mg (≈ 28 %) 28 %	780 mg
Cystein	47 mg (≈ 15 % NW) 15 %	196 mg (≈ 63 %) 63 %	310 mg
Phenylalanin	136 mg (≈ 44 % NW) 44 %	567 mg (≈ 183 %) 183 %	310 mg
Tyrosin	99 mg (≈ 5 % NW) 5 %	413 mg (≈ 22 %) 22 %	1.875 mg
Threonin	136 mg (≈ 12 % NW) 12 %	567 mg (≈ 50 %) 50 %	1.125 mg
Tryptophan	51 mg (≈ 17 % NW) 17 %	213 mg (≈ 71 %) 71 %	300 mg
Valin	173 mg (≈ 9 % NW) 9 %	721 mg (≈ 37 %) 37 %	1.950 mg
Arginin	161 mg	671 mg
Histidin	66 mg (≈ 9 % NW) 9 %	275 mg (≈ 37 %) 37 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.196 mg	4.983 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glycin	0,00 mg	0,00 mg
Prolin	0,00 mg	0,00 mg
Serin	0,00 mg	0,00 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	166 mg	692 mg
Omega 6 Fettsäuren	34 mg	142 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,20 :1	0,85
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,05 :1	8,53
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	36 mg	150 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	7 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	38 mg	158 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	6 mg	27 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	13 mg	54 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	19 mg	79 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	34 mg	142 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	166 mg	692 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	200 mg	833 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	600 mg	2.500 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.600 mg	6.667 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,1 P	0,3 P
P2	0,4 P	1,7 P
P3	0,6 P	2,4 P
P4	0,6 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,08 g	0,32 g
Rohasche	1,3 g	5,4 g
Rohfaser	1,6 g	6,7 g
Rohfett	0,4 g	1,6 g
Rohprotein	1,2 g	5,0 g

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