Gemüsesaft aus Spinat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	10 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	0,44 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 22 %
Kohlenhydrate 18 %
Proteine 56 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 10 %
einfach ungesättigte 5 %
mehrfach ungesättigte 54 %

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Bleichsellerie Gemüsesaft

Gemüsesaft aus Karotte/Möhre

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	10 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	43 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	430 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	0,44 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	95 g (≈ 3 % NW) 3 %	954 g (≈ 32 %) 32 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	670 µg (2233 i.E.) (≈ 74 % NW) 74 %	6.700 µg (≈ 744 %) 744 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	335 µg	3.350 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3.863 µg (12877 i.E.) (≈ 193 % NW) 193 %	38.630 µg (≈ 1932 %) 1932 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	308,00	3.080,00
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	2.965 µg (4 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	29.650 µg (≈ 212 %) 212 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.965,00	29.650,00
Beta-Tocopherol	6,20	62,00
Gamma-Tocopherol	170,00	1.700,00
Delta-Tocopherol	3,80	38,00
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00
Vitamin K	456 µg (≈ 702 % NW) 702 %	4.560 µg (≈ 7015 %) 7015 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	456,00	4.560,00
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	52 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	520 µg (≈ 47 %) 47 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	940 µg (≈ 78 %) 78 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	750 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7.500 µg (≈ 50 %) 50 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.333 µg (≈ 8 % NW) 8 %	13.330 µg (≈ 78 %) 78 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.000 µg (≈ 33 %) 33 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	406 µg (≈ 29 %) 29 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	61,00	610,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure	61 µg (≈ 15 % NW) 15 %	610 µg (≈ 153 %) 153 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	29.000 µg (580 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	290.000 µg (≈ 290 %) 290 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,18 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 36 %) 36 %	5 g
Natrium	73 mg (≈ 5 % NW) 5 %	730 mg (≈ 49 %) 49 %	1.500 mg
Chlorid	51 mg (≈ 2 % NW) 2 %	510 mg (≈ 22 %) 22 %	2.300 mg
Kalium	412 mg (≈ 10 % NW) 10 %	4.120 mg (≈ 103 %) 103 %	4.000 mg
Calcium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	65 mg (≈ 19 % NW) 19 %	650 mg (≈ 186 %) 186 %	350 mg
Phosphor	44 mg (≈ 6 % NW) 6 %	439 mg (≈ 63 %) 63 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.900 µg (≈ 15 % NW) 15 %	19.000 µg (≈ 152 %) 152 %	12.500 µg
Zink	680 µg (≈ 8 % NW) 8 %	6.800 µg (≈ 80 %) 80 %	8.500 µg
Kupfer	104 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.040 µg (≈ 83 %) 83 %	1.250 µg
Mangan	800 µg (≈ 23 % NW) 23 %	8.000 µg (≈ 229 %) 229 %	3.500 µg
Fluorid	71 µg (≈ 2 % NW) 2 %	710 µg (≈ 19 %) 19 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	40 µg (≈ 20 %) 20 %	200 µg
Chrom	10,00	100,00
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	3,55	35,50
Zitronensäure	12,00	120,00
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	46,00	460,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	k. A.	k. A.
Monosaccharide (1 M)	290 mg	2.900 mg
Glucose (Traubenzucker)	110 mg	1.100 mg
Fructose (Fruchtzucker)	180 mg	1.800 mg
Galactose (Schleimzucker)	k. A.	k. A.
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,29 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	146 mg	1.460 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	824 mg	8.240 mg
Isoleucin	102 mg (≈ 7 % NW) 7 %	1.020 mg (≈ 68 %) 68 %	1.500 mg
Leucin	162 mg (≈ 6 % NW) 6 %	1.620 mg (≈ 55 %) 55 %	2.925 mg
Lysin	136 mg (≈ 6 % NW) 6 %	1.360 mg (≈ 60 %) 60 %	2.250 mg
Methionin	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	370 mg (≈ 47 %) 47 %	780 mg
Phenylalanin	94 mg (≈ 30 % NW) 30 %	940 mg (≈ 303 %) 303 %	310 mg
Threonin	94 mg (≈ 8 % NW) 8 %	940 mg (≈ 84 %) 84 %	1.125 mg
Tryptophan	35 mg (≈ 12 % NW) 12 %	350 mg (≈ 117 %) 117 %	300 mg
Tyrosin	68 mg (≈ 4 % NW) 4 %	680 mg (≈ 36 %) 36 %	1.875 mg
Valin	119 mg (≈ 6 % NW) 6 %	1.190 mg (≈ 61 %) 61 %	1.950 mg
Arginin	110 mg	1.100 mg
Histidin	45 mg (≈ 6 % NW) 6 %	450 mg (≈ 60 %) 60 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	k. A.	k. A.
Asparaginsäure	k. A.	k. A.
Cystein	32 mg (≈ 10 % NW) 10 %	320 mg (≈ 103 %) 103 %	310 mg
Glutaminsäure	k. A.	k. A.
Glycin	k. A.	k. A.
Prolin	k. A.	k. A.
Serin	k. A.	k. A.
Stickstoff, gesamt	224,00	2.240,00

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	24 mg	240 mg
Butansäure / Buttersäure	k. A.	k. A.
Hexansäure / Capronsäure	k. A.	k. A.
Octansäure / Caprylsäure	k. A.	k. A.
Decansäure / Caprinsäure	k. A.	k. A.
Dodecansäure / Laurinsäure	k. A.	k. A.
Tetradecansäure / Myristinsäure	k. A.	k. A.
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	23 mg	230 mg
Heptadecansäure	k. A.	k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure	1 mg	10 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	k. A.	k. A.
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12 mg	120 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	4,10	41,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	8,00	80,00
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	129 mg	1.290 mg
Omega 3 Fettsäuren	107 mg	1.070 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	107,00	1.070,00
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	22 mg	220 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	22,00	220,00
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	200,00	2.000,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	100 mg	1.000 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	1 g
Rohasche	1,5 g	14,7 g

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