Neuseeländer Spinat gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	23 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	10 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	12 g (≈ 36 %) 36 %	33 g

Energieverteilung

Fett 12 %
Kohlenhydrate 25 %
Proteine 39 %
Ballaststoffe 24 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 0 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	23 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	95 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	10 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	12 g (≈ 36 %) 36 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	395 g (≈ 13 %) 13 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	995 µg (3317 i.E.) (≈ 111 % NW) 111 %	4.326 µg (≈ 481 %) 481 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	480 µg	2.089 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	5.765 µg (19217 i.E.) (≈ 288 % NW) 288 %	25.065 µg (≈ 1253 %) 1253 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	217 µg (≈ 20 %) 20 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	783 µg (≈ 65 %) 65 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	700 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3.043 µg (≈ 20 %) 20 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	700 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3.043 µg (≈ 18 %) 18 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	419 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.822 µg (≈ 30 %) 30 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	408 µg (≈ 29 % NW) 29 %	1.774 µg (≈ 127 %) 127 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,43 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	70 µg (≈ 17 %) 17 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	36.000 µg (720 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	156.522 µg (≈ 157 %) 157 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	4.425 µg (7 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	19.239 µg (≈ 137 %) 137 %	14.000 µg
Vitamin K	681 µg (≈ 1048 % NW) 1048 %	2.961 µg (≈ 4555 %) 4555 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,28 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 24 %) 24 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	2,07 :1
PRAL-Wert	-4,1 mEq
Natrium	194 mg (≈ 13 % NW) 13 %	843 mg (≈ 56 %) 56 %	1.500 mg
Kalium	194 mg (≈ 5 % NW) 5 %	843 mg (≈ 21 %) 21 %	4.000 mg
Calcium	87 mg (≈ 9 % NW) 9 %	378 mg (≈ 38 %) 38 %	1.000 mg
Magnesium	58 mg (≈ 17 % NW) 17 %	252 mg (≈ 72 %) 72 %	350 mg
Phosphor	42 mg (≈ 6 % NW) 6 %	183 mg (≈ 26 %) 26 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	81 mg (≈ 4 % NW) 4 %	352 mg (≈ 15 %) 15 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.200 µg (≈ 10 % NW) 10 %	5.217 µg (≈ 42 %) 42 %	12.500 µg
Zink	570 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.478 µg (≈ 29 %) 29 %	8.500 µg
Kupfer	139 µg (≈ 11 % NW) 11 %	604 µg (≈ 48 %) 48 %	1.250 µg
Mangan	954 µg (≈ 27 % NW) 27 %	4.148 µg (≈ 119 %) 119 %	3.500 µg
Fluorid	112 µg (≈ 3 % NW) 3 %	487 µg (≈ 13 %) 13 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	26 µg (≈ 13 %) 13 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,12 BE	0,50 BE
Broteinheiten	0,14 BE	0,60 BE
Broteinheiten	0,09 BE	0,40 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	210 mg	913 mg
Fructose (Fruchtzucker)	330 mg	1.435 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	540 mg	2.348 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	576 mg	2.503 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	576 mg	2.503 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	272 mg	1.183 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	0,00 %
Isoleucin	100 mg (≈ 7 % NW) 7 %	435 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Leucin	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	435 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	100 mg (≈ 4 % NW) 4 %	435 mg (≈ 19 %) 19 %	2.250 mg
Methionin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Cystein	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	310 mg
Phenylalanin	100 mg (≈ 32 % NW) 32 %	435 mg (≈ 140 %) 140 %	310 mg
Tyrosin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	100 mg (≈ 9 % NW) 9 %	435 mg (≈ 39 %) 39 %	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	300 mg
Valin	100 mg (≈ 5 % NW) 5 %	435 mg (≈ 22 %) 22 %	1.950 mg
Arginin	100 mg	435 mg
Histidin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	600 mg	2.609 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glycin	0,00 mg	0,00 mg
Prolin	0,00 mg	0,00 mg
Serin	0,00 mg	0,00 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	26 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	36 mg	157 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	13 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	45 mg	196 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	700 mg	3.043 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.900 mg	8.261 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,1 P	-0,2 P
P2	0,4 P	1,5 P
P3	0,6 P	2,7 P
P4	0,6 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,09 g	0,40 g
Rohasche	2,7 g	11,7 g
Rohfaser	1,9 g	8,3 g
Rohfett	0,3 g	1,3 g
Rohprotein	0,6 g	2,6 g

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