Mangold geschmort ohne Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	30 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,50 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	11 g (≈ 32 %) 32 %	33 g

Energieverteilung

Fett 15 %
Kohlenhydrate 21 %
Proteine 44 %
Ballaststoffe 21 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 10 %
einfach ungesättigte 5 %
mehrfach ungesättigte 54 %

Andere suchten auch nach

Mangold tiefgefroren

Mangold gebraten ohne Fett (Pfanne)

Mangold roh

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	30 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	127 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,50 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	11 g (≈ 32 %) 32 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	291 g (≈ 10 %) 10 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	742 µg (2473 i.E.) (≈ 82 % NW) 82 %	2.473 µg (≈ 275 %) 275 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	371 µg	1.237 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4.454 µg (14847 i.E.) (≈ 223 % NW) 223 %	14.847 µg (≈ 742 %) 742 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	55 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	183 µg (≈ 17 %) 17 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	71 µg (≈ 6 % NW) 6 %	237 µg (≈ 20 %) 20 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.010 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3.367 µg (≈ 22 %) 22 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.893 µg (≈ 11 % NW) 11 %	6.310 µg (≈ 37 %) 37 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	252 µg (≈ 4 % NW) 4 %	840 µg (≈ 14 %) 14 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	113 µg (≈ 8 % NW) 8 %	377 µg (≈ 27 %) 27 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	213 µg (≈ 53 % NW) 53 %	710 µg (≈ 178 %) 178 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	55.714 µg (1114 i.E.) (≈ 56 % NW) 56 %	185.713 µg (≈ 186 %) 186 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.279 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	4.263 µg (≈ 30 %) 30 %	14.000 µg
Vitamin K	1.482 µg (≈ 2280 % NW) 2280 %	4.940 µg (≈ 7600 %) 7600 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,48 g (≈ 10 % NW) 10 %	2 g (≈ 32 %) 32 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,94 :1
PRAL-Wert	-13,8 mEq
Natrium	383 mg (≈ 26 % NW) 26 %	1.278 mg (≈ 85 %) 85 %	1.500 mg
Kalium	628 mg (≈ 16 % NW) 16 %	2.094 mg (≈ 52 %) 52 %	4.000 mg
Calcium	136 mg (≈ 14 % NW) 14 %	452 mg (≈ 45 %) 45 %	1.000 mg
Magnesium	118 mg (≈ 34 % NW) 34 %	393 mg (≈ 112 %) 112 %	350 mg
Phosphor	70 mg (≈ 10 % NW) 10 %	233 mg (≈ 33 %) 33 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	96 mg (≈ 4 % NW) 4 %	320 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.811 µg (≈ 38 % NW) 38 %	16.037 µg (≈ 128 %) 128 %	12.500 µg
Zink	573 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.910 µg (≈ 22 %) 22 %	8.500 µg
Kupfer	107 µg (≈ 9 % NW) 9 %	357 µg (≈ 29 %) 29 %	1.250 µg
Mangan	1.500 µg (≈ 43 % NW) 43 %	5.000 µg (≈ 143 %) 143 %	3.500 µg
Fluorid	134 µg (≈ 4 % NW) 4 %	447 µg (≈ 12 %) 12 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg (≈ 12 %) 12 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,13 BE	0,43 BE
Broteinheiten	0,16 BE	0,52 BE
Broteinheiten	0,10 BE	0,35 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	375 mg	1.250 mg
Fructose (Fruchtzucker)	482 mg	1.607 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	857 mg	2.857 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	375 mg	1.250 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	375 mg	1.250 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	325 mg	1.083 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	92 %
Isoleucin	161 mg (≈ 11 % NW) 11 %	537 mg (≈ 36 %) 36 %	1.500 mg
Leucin	212 mg (≈ 7 % NW) 7 %	707 mg (≈ 24 %) 24 %	2.925 mg
Lysin	148 mg (≈ 7 % NW) 7 %	493 mg (≈ 22 %) 22 %	2.250 mg
Methionin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	65 mg (≈ 21 % NW) 21 %	217 mg (≈ 70 %) 70 %	310 mg
Phenylalanin	124 mg (≈ 40 % NW) 40 %	413 mg (≈ 133 %) 133 %	310 mg
Tyrosin	104 mg (≈ 6 % NW) 6 %	347 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	156 mg (≈ 14 % NW) 14 %	520 mg (≈ 46 %) 46 %	1.125 mg
Tryptophan	53 mg (≈ 18 % NW) 18 %	177 mg (≈ 59 %) 59 %	300 mg
Valin	148 mg (≈ 8 % NW) 8 %	493 mg (≈ 25 %) 25 %	1.950 mg
Arginin	94 mg	313 mg
Histidin	48 mg (≈ 6 % NW) 6 %	160 mg (≈ 21 %) 21 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.061 mg	3.537 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glycin	0,00 mg	0,00 mg
Prolin	0,00 mg	0,00 mg
Serin	0,00 mg	0,00 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	221 mg	737 mg
Omega 6 Fettsäuren	46 mg	153 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,21 :1	0,69
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,08 :1	6,94
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	48 mg	160 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	7 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	50 mg	167 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	9 mg	30 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	16 mg	53 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	25 mg	83 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	46 mg	153 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	221 mg	737 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	267 mg	890 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	900 mg	3.000 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.300 mg	7.667 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,0 P	0,0 P
P2	0,5 P	1,7 P
P3	0,7 P	2,5 P
P4	0,7 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,11 g	0,37 g
Rohasche	3,0 g	10,0 g
Rohfaser	2,3 g	7,7 g
Rohfett	0,5 g	1,7 g
Rohprotein	1,1 g	3,5 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe